5月10日,九鼎集團州九鼎、陸川九鼎、定南九鼎、永州鼎立和郴州九鼎的質量部經(jīng)理和原料品管員,在惠州九鼎進行了原料鑒別知識培訓,由集團質量部專家盧先洋在原料倉庫和化驗室現(xiàn)場進行培訓講解。
本次培訓是繼華中區(qū)的原料鑒別知識之后的第二次培訓,計劃將相繼在華北區(qū)和華南區(qū)開展;本次培訓旨在提升質量線原料鑒別知識和鑒別技能,更準確、更快捷的對原料的質量進行判定;并通過分區(qū)域的培訓,達到同區(qū)域公司原料質量問題溝通交流,找到更好解決方案和預防措施,更好的提升產品質量穩(wěn)定性的目的。
在原料倉庫培訓時,盧先洋經(jīng)理講解了玉米、小麥、魚粉、全脂米糠、沸石粉等23種原料的原料感觀與質量控制點,例如盧經(jīng)理講解烘干玉米的主要特征是粉質淀粉多,皮皺,表面光澤度較暗,且玉米皮與玉米須等雜質極少;焦糊粒為烘烤過度導致玉米粒明顯能量損失的粒子,有熟味或焦味,可明顯看出表面有因烤焦而變深的顏色,需要注意只是胚芽發(fā)黑的粒子不屬于焦糊粒,而是屬于不完善粒。
通過此次培訓,提升了質量線人員的原料鑒別能力,提升了原料質量判定的準備率和速度,為公司產品質量的穩(wěn)定和提升打下堅實基礎。
(編輯:灰太狼)