蔬菜中含有人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和大量纖維，在懷孕期間多吃蔬菜不僅有助于胎兒的發(fā)育，而且也可提供媽媽所需的能量。孕婦多吃什么蔬菜好呢？
孕婦多吃什么蔬菜好
再好的東西也是過猶不及，水果和蔬菜也不是吃得越多越好。專家建議你每天吃5份水果蔬菜。為確保你能獲得最佳營養(yǎng)物質(zhì)，一個(gè)實(shí)用的方法是吃不同顏色的水果和蔬菜。至于每份應(yīng)該吃多少，不妨參考下表。
半小碗煮熟的菠菜、1/3小碗煮熟的無頭甘藍(lán)或芥菜葉、1/3小碗煮熟的甜菜葉、3/4小碗煮熟的西蘭花或蘿卜葉、8～10片深綠色生菜葉、1/4小碗煮熟的窩瓜、1/3小碗煮熟的牛皮菜、1/4 個(gè)小紅薯或山藥、2/3小碗菜瓜、1個(gè)中等大小的土豆、半小碗芹菜、半小碗荷蘭豆、半小碗西紅柿、1小碗新鮮的蘑菇、半小碗豆苗、3/4小碗青豆、6 根蘆筍、2/3小碗卷心菜、半小碗秋葵
孕婦不能吃什么蔬菜
茄子
根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，懷孕婦女忌吃茄子。如《本草求真》中說：茄味甘氣寒，質(zhì)滑而利，孕婦食之，尤見其害�！讹嬍稠氈愤�認(rèn)為：秋后食茄損目。女人能傷子宮無孕。所以，孕婦應(yīng)忌食為好，或謹(jǐn)慎食用。
馬齒莧
又稱馬齒菜。其性寒滑，故懷孕早期，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)史者忌食之。如《本草正義》中說兼能入血破瘀。明·李時(shí)珍也認(rèn)為馬齒莧散血消腫，利腸滑胎。近代臨床實(shí)踐認(rèn)為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以，孕婦忌吃馬齒莧，但在臨產(chǎn)前又屬例外，多食馬齒莧，反而有利于順產(chǎn)。
木耳菜
又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑，有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)（即中醫(yī)所說滑胎）的孕婦，更應(yīng)忌食之。
胡椒
為大辛大熱的辛辣刺激性食品。《本草經(jīng)疏》中指出：胡椒，其味辛，氣大溫，性雖無毒，然辛溫太甚，過服未免有害。《隨息居飲食譜》則強(qiáng)調(diào)：多食動(dòng)火燥液，耗氣傷陰，破血墮胎，故孕婦忌之。因此，懷孕之人切莫多食。
花椒
性溫，味辛，古代醫(yī)家還認(rèn)為它有小毒。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，懷孕婦女不宜多吃花椒。如《隨息居飲食譜》中說：多食動(dòng)火墮胎�！吨兴幋筠o典》也明確告誡：孕婦慎服。
（編輯：七寶）