孕婦在孕中晚期出現(xiàn)貧血情況，這是由于媽媽體內(nèi)的一部分鐵需要維持寶寶和胎盤的需要，孕婦吃什么補(bǔ)鐵呢？孕婦每天需要多少鐵？

    孕婦每天需要多少鐵
    孕婦在整個(gè)妊娠期約需1000毫克鐵（比非妊娠婦女增加15%—20%），其中胎兒需鐵400～500毫克，胎盤需鐵60—100毫克，子宮需鐵40—50毫克，母體血紅蛋白增多需鐵400—500毫克，分娩失血需鐵100～200毫克。中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)準(zhǔn)媽媽孕中、晚期每天攝入鐵的推薦量分別是25、35毫克。>>>孕婦貧血吃什么好

    孕婦吃什么補(bǔ)鐵
    雖然說植物性鐵元素對(duì)人體補(bǔ)鐵的效果很好，但還不夠，動(dòng)物性鐵的人體吸收率要比植物性鐵更好，因?yàn)橄窈谀径�、菠菜和紅棗這樣的植物性鐵不能直接被人體吸收，需要將其轉(zhuǎn)化成二價(jià)鐵才可以很好地被吸收，所以孕婦們適當(dāng)食用動(dòng)物性鐵是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵方式。
    在動(dòng)物身上也有很多對(duì)孕婦補(bǔ)鐵有幫助的元素，比如動(dòng)物的肝臟、瘦肉和血液都含有大量的鐵，其中動(dòng)物肝臟的鐵含量高于動(dòng)物的肉，所以建議孕媽媽們常食用動(dòng)物的肝臟，比如豬肝。豬肝中含有大量的鐵和磷，它們是造血的主要的原料，為了避免出現(xiàn)貧血的情況，適當(dāng)補(bǔ)充鐵和磷是很有必要的。另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議以燉煮的方式來食用豬肝。食用豬肝需要注意的一點(diǎn)是，在食用前一定要清除毒素，所以建議購買熟食。
    豬血也是很好的補(bǔ)血食物，它被稱為“液態(tài)肉”，豬血的含鐵量尤為豐富，大約100克豬血中就含有45毫克的鐵，比豬肝、瘦肉和雞蛋的補(bǔ)鐵效果更好。豬血對(duì)鐵的吸收率高達(dá)22%，所以孕婦還可以適當(dāng)食用豬血，但不宜食用過量，每周食用兩次就可以了，將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用是不錯(cuò)的選擇。

    水果對(duì)孕婦的健康也很重要，每天都要保證食用一定量的水果，雖然水果中的鐵含量并不是很高，但是水果中的維生素含量卻非常豐富，并有助于對(duì)鐵的吸收。

    富含鐵的食品：動(dòng)物全血、動(dòng)物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。如每100克豬血總含鐵量高達(dá)45毫克，是一般食品含鐵量的近100倍；每100克豬肝中，含鐵25毫克，是雞蛋（2.7毫克）的9倍，是豬肉（1.4毫克）的18倍。其次，用鐵鍋烹調(diào)食品也能補(bǔ)充鐵源，有人測(cè)量，放在玻璃器皿中烹調(diào)的炸醬面中，100克含鐵僅為3毫克，而鐵鍋烹調(diào)的含鐵竟高達(dá)87.5毫克。

（編輯：七寶）