眾多家長(zhǎng)在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)羊奶粉時(shí)是根據(jù)什么來(lái)選購(gòu)的？如何判斷羊奶粉的質(zhì)量？
　　一般而言，嬰兒0-6個(gè)月是最最敏感的時(shí)期，兩歲以后，隨著消化能力的提高和免疫功能的增強(qiáng)，大部分的小朋友不再對(duì)牛奶過(guò)敏。牛奶過(guò)敏的常見(jiàn)癥狀是皮疹、濕疹以及腹痛、腹瀉等胃腸道反應(yīng)。
　　經(jīng)過(guò)科學(xué)家多年研究，人們發(fā)現(xiàn)牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%.判斷羊奶粉好壞的方法（來(lái)自羊羊100營(yíng)養(yǎng)師）：
　　1.色澤：正常的羊奶粉，呈淺黃色，如果顏色灰白或有焦粒，說(shuō)明質(zhì)量不好。
　　2.聞氣味：正常的羊奶粉，有清淡的乳香味，用開(kāi)水沖調(diào)后，與鮮奶味道相同，如果有酸敗味或其他異味，羊奶粉說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。
　　3.溶解度：取一匙奶粉，放在玻璃杯中，用開(kāi)水沖調(diào)后，靜置10分鐘，奶色均勻一致，沒(méi)有沉淀物，說(shuō)明質(zhì)量是好的。
　　4.組織：正常的羊奶粉應(yīng)是松散無(wú)結(jié)塊現(xiàn)象。對(duì)鐵聽(tīng)裝的奶粉，羊奶粉可輕輕上下?lián)u動(dòng)，正常的應(yīng)有細(xì)小的沙沙聲，音響清晰，玻璃瓶裝的，可慢慢倒置，正常的瓶底不粘奶粉，塑料袋裝的較松散。

（編輯：花輪）