眾多家長(zhǎng)在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)
羊奶粉時(shí)是根據(jù)什么來(lái)選購(gòu)的?如何判斷羊奶粉的質(zhì)量?
一般而言,嬰兒0-6個(gè)月是最最敏感的時(shí)期,兩歲以后,隨著消化能力的提高和免疫功能的增強(qiáng),大部分的小朋友不再對(duì)牛奶過(guò)敏。牛奶過(guò)敏的常見(jiàn)癥狀是皮疹、濕疹以及腹痛、腹瀉等胃腸道反應(yīng)。
經(jīng)過(guò)科學(xué)家多年研究,人們發(fā)現(xiàn)牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%,而山羊奶只占1-3%.判斷羊奶粉好壞的方法(來(lái)自羊羊100營(yíng)養(yǎng)師):
1.色澤:正常的羊奶粉,呈淺黃色,如果顏色灰白或有焦粒,說(shuō)明質(zhì)量不好。
2.聞氣味:正常的羊奶粉,有清淡的乳香味,用開(kāi)水沖調(diào)后,與鮮奶味道相同,如果有酸敗味或其他異味,羊奶粉說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。
3.溶解度:取一匙奶粉,放在玻璃杯中,用開(kāi)水沖調(diào)后,靜置10分鐘,奶色均勻一致,沒(méi)有沉淀物,說(shuō)明質(zhì)量是好的。
4.組織:正常的羊奶粉應(yīng)是松散無(wú)結(jié)塊現(xiàn)象。對(duì)鐵聽(tīng)裝的奶粉,羊奶粉可輕輕上下?lián)u動(dòng),正常的應(yīng)有細(xì)小的沙沙聲,音響清晰,玻璃瓶裝的,可慢慢倒置,正常的瓶底不粘奶粉,塑料袋裝的較松散。
(編輯:花輪)