寶寶對鹽需求遠遠沒有成年人的強烈,所以再給寶寶添加含鹽量較大的食物之前一定要先了解一下相關(guān)方面的知識。那么,寶寶什么時候可以吃鹽呢?接下來小編與您一起學(xué)習(xí)。
寶寶對食鹽的敏感度要高于成人,當(dāng)食物中食鹽含量為0.25%時,成人可能感覺不到咸,而嬰幼兒卻完全可以感知到。這是因為對食鹽的敏感度是隨著年齡的增長逐漸降低的。因此,父母感覺咸淡可以的時候,對寶寶來說可能已經(jīng)比較咸了。而多數(shù)父母僅僅靠自己的口感來掂量寶寶該吃的食鹽量。
食鹽過多對兒童的害處,主要緣于食鹽中的鈉,兒童的腎臟沒有發(fā)育成熟,沒有能力排除血液中過多的鈉,這種傷害是很難恢復(fù)的。同樣的鹽量孩子年齡越小,受到的傷害越大。那么,高鹽飲食的兒童易患哪些疾病呢?一是心血管疾病。兒童食鹽過多,無法自行排泄的鈉會滯留在體液中,很可能發(fā)生高血壓甚至中風(fēng);過咸食物還會加重心臟負擔(dān),也可以引起水腫和充血性心力衰竭;攝入鹽分過多,還會導(dǎo)致體內(nèi)的鉀從尿中排出。鉀丟失過多,對心臟功能會造成傷害,嚴重的還會引起心衰。二是上呼吸道感染。高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖,使其減弱抗病能力;可使口腔唾液、溶菌酶相應(yīng)地減少,造成各種細菌、病毒在呼吸道的繁殖。同時由于鹽的滲透作用,過多的鹽可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調(diào),導(dǎo)致孩子發(fā)病。三是缺鋅。高鹽飲食會影響兒童身體對鋅的吸收,導(dǎo)致孩子缺鋅,影響孩子智力的發(fā)育。
那么,給孩子吃多少鹽合適呢?中國營養(yǎng)學(xué)會對6個月以內(nèi)的嬰兒鈉的推薦量是200毫克,換算成食鹽才0.5毫克,而食物中其他成分也含有一定量的鈉,因此6個月內(nèi)的寶寶輔食沒有添加食鹽的必要。6個月以后,可以考慮適當(dāng)添加一些。1歲~6歲的幼兒,食鹽量不要超過每日4克,即近一半的成人量。
(編輯:灰太狼)