鋅是孕婦身體不可或缺的微量元素，可以改善孕婦消化狀況，緩解早孕反應(yīng)，提高身體免疫力，同時(shí)也可避免胎兒畸形和發(fā)育不良的發(fā)生。那么，孕婦補(bǔ)鋅吃什么比較好呢？

    孕婦缺鋅有哪些危害
    若孕婦在孕期，尤其是孕早期，一方面缺鋅會降低自身免疫能力，容易生病，而孕婦生病自然殃及胎兒；另一方面會造成孕婦味覺、嗅覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良，這樣又勢必影響胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)供給，嚴(yán)重影響胚胎的生長發(fā)育；缺鋅會波及到胎兒的腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官，使之發(fā)育不良。由此，無腦兒、小腦兒、脊椎裂兒、骨骼畸形兒、先心病兒、尿道下裂兒、睪丸發(fā)育不良兒、腎畸形兒、低智兒、低體重兒等出生率增高，也會引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或過期妊娠。

    孕婦如何補(bǔ)鋅
    補(bǔ)鋅主要是通過飲食補(bǔ)充。食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。食物中最豐富的鋅元素來源是豬瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉、魚肉及蠔肉等，植物性食物則以硬殼果類，如核桃仁等含鋅元素最豐富，孕婦還應(yīng)多吃魚類、海產(chǎn)品、南瓜、茄子、白菜、豆類、堅(jiān)果類等含鋅豐富的食物。蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、糖類、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃1～2個(gè)蘋果即可以滿足鋅的需要量。

    補(bǔ)鋅食譜推薦
    桂圓豬心
    營養(yǎng)分析：補(bǔ)鋅的最佳途徑是食補(bǔ)，桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補(bǔ)充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾開胃的功效。
    制作方法：
    1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片；
    2.將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水；
    3.轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。
    孜然魷魚
    營養(yǎng)分析：魷魚含有豐富蛋白質(zhì)其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量僅次牡蠣。
    制作方法：
    1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈；
    2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干；
    3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜；
    4、片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

（編輯：阿貍）