很多寶寶都有缺鐵的癥狀，不少媽媽都感到奇怪，嚴(yán)重缺鐵會導(dǎo)致不良后果的發(fā)生，我們?yōu)槟敿?xì)介紹有關(guān)鐵的內(nèi)容。
缺鐵性貧血是世界衛(wèi)生組織確認(rèn)的四大營養(yǎng)缺乏癥之一。
鐵的生理功能
鐵是血紅蛋白的重要部分，而血紅蛋白功能是向細(xì)胞輸送氧氣，并將二氧化碳帶出細(xì)胞。
缺乏癥狀與后果
1、貧血：嚴(yán)重時可增加兒童和母親死亡率，使機體工作能力明顯下降。
2、行為和智力方面：鐵缺乏可引起心理活動和智力發(fā)育的損害及行為改變。鐵缺乏（尚未出現(xiàn)貧血時的缺乏）還可損害兒童的認(rèn)知能力，而且在以后補充鐵后也難以恢復(fù)。動物試驗表明，短時期缺乏可使幼小動物腦中鐵含量下降。以后補充鐵可糾正身體內(nèi)鐵儲存，但對腦中鐵沒有作用。長期鐵缺乏會明顯影響身體耐力。
免疫力和抗感染能力方面，人及動物實驗皆記實缺鐵的一項特點是抗感染能力降低。
1、體溫調(diào)節(jié)方面，缺鐵性貧血的另一特點是在寒冷環(huán)境中保持體溫的能力受損。
2、鉛中毒方面，動物和人體實驗證明缺鐵會增加鉛的吸收。
3、有的妊娠后果，汗多滸病學(xué)研究表明妊娠早期貧血為早產(chǎn)、低出生體重兒及胎兒死亡有關(guān)。
4、鐵缺乏癥癥狀包括皮膚蒼白，舌部發(fā)痛，疲勞或無力，食欲不振以及惡心。
鐵缺乏對免疫系統(tǒng)的影響：
1.抵抗病原微生物入侵的能力減弱。
2.缺鐵性貧血，細(xì)胞供氧不足。其結(jié)果是整天無精打采，疲勞而倦怠，比較容易被感染。
血液里流動的太多的自由鐵不僅無助于抵抗能力，不能保護(hù)人的肌體，反而會被細(xì)菌吞噬，成為細(xì)菌的美食，并且細(xì)菌會因此而大量地繁殖。這就是為什么必須加倍小心給孩子補充鐵質(zhì)的原因。
補鐵
嬰幼兒要及時添加輔食；4——5個月添加蛋黃、魚泥、禽血等；7個月起添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥等食物；還可以添加含有鐵的應(yīng)有而米粉。另外，早產(chǎn)兒從2個月起、足月兒從4個月起可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充鐵劑，以加強預(yù)防。
多吃蔬菜和水果：蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
（編輯：花輪）