羊奶占領(lǐng)奶業(yè)中大半個江山，它優(yōu)點多多，每天餐桌都少不了它，您知道羊奶的競爭優(yōu)勢在哪里嗎？
　　1、羊奶營養(yǎng)價值高，易消化吸收。羊奶脂肪球相當于牛奶脂肪球的1/3，易于消化。它不像牛奶含有凝集素使脂肪球粘在一起，造成消化吸收困難，羊奶能使營養(yǎng)更完全更迅速的吸收。羊奶較牛奶含有更豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，與牛奶比較：每一百克羊奶的天然鈣含量是牛奶的2倍；維生素A是牛奶的4倍；維生素D是牛奶的3倍，是對人體全面而又高效的營養(yǎng)補充品，特別適合患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥的人群以及嬰幼兒、包括孕產(chǎn)婦在內(nèi)的婦女、老年人飲用。羊奶比牛奶容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

　　2、羊奶中富含EGF因子（上皮細胞生長因子）與人奶相同；羊奶與牛奶相比，其營養(yǎng)成分與人乳更為接近。EGF因子能幫助人體修復(fù)DNA、RNA、上皮（表皮）黏膜和皮膚（如呼吸道、胃腸黏膜等），對人體生長有促進作用，還可以預(yù)防感冒、氣管炎、胃腸潰瘍等疾病。
　　3、豐富的中鏈脂肪酸（MCT），可防止脂肪堆積，使身體結(jié)實健康不發(fā)胖。
　　4、羊奶較牛奶略偏堿性，PH值為7.0左右，長期飲用有益于維持人體酸堿平衡。有利于胃腸道健康，大便通暢不上火5、羊奶中免疫蛋白含量較高，在一些有效成分上遠高于母乳。
　　6、羊奶中核苷酸含量比牛奶高。羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍，含豐富的核酸，尤其是羊奶中含豐富的ATP和CAMP，它們是細胞的核心物質(zhì)，具有多種調(diào)節(jié)功能，維護臟器組織正常的生理功能，這是羊奶在營養(yǎng)保健上的獨到之處。
　　7、羊奶中并不含γ-酪蛋白（γ-Casein），其只有含α、β、κ型式的酪蛋白；而且羊奶和牛奶在酪蛋白（Casein）的結(jié)構(gòu)亦不完全相同，羊奶為α-2S酪蛋白，而牛奶主要為α-1S酪蛋白，因此如果寶寶是對牛奶中的α-1S酪蛋白過敏，則就可以耐受羊奶了。
　　8、羊奶不造成乳糖不耐癥。羊奶乳糖含量低，分子小，一般不會造成腹部不適，適合“乳糖不耐受”癥人群飲用。
　　9、羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。

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（編輯：花輪）