寶寶一周歲的時候都給他吃些什么食物比較好呢？之前朋友說他購買了一本寶寶食譜，挺不錯的。大家有沒有好的寶寶食譜呢？關于一歲寶寶食譜方面的。
    下面介紹兩種1歲寶寶易于接受的、含鐵豐富的食譜：
    一、雞血豆腐湯：把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲，下入的鮮湯中燒開，加入醬油、精鹽、料酒適量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道咸鮮，含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿卜素和纖維素，有助于提高寶寶血色素。
    二、炒青椒肝絲：把豬肝、青椒洗凈切絲；豬肝絲用淀粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出；鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒絲，為料酒、白糖、精鹽及少許水，燒開后用水淀粉勾芡；倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A，經常食用可補血，對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。
    食譜1：蝦仁豆腐豌豆泥粥
    材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
    做法：
    1）將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗凈、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用；
    2）將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內，用小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。
    食譜2：胡蘿卜肉菜卷
    材料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜；適量油、蔥姜末、鹽、醬油
    做法：
    1）將面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成面團發(fā)酵；
    2）將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡；
    3）把發(fā)酵好的面團加入堿水，揉勻，搟成面片；
    4）將面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。
    食譜3：五彩冬瓜盅
    材料：冬瓜、火腿、干貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油
    做法：
    1）將冬瓜切成1cm的方丁，干貝用開水泡軟、切碎末，火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末；
    2）把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，最后撒上蔥末即可。
    一周歲寶寶輔食食譜4：香煎土豆片
    材料：土豆、原味沙拉、植物油
    做法：
    1）將土豆洗凈、去皮，切成8mm左右厚的片；
    2）把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。
    一周歲寶寶輔食食譜5：雞肝芝麻粥
    材料：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米；少許醬油、熟芝麻
    做法：
    1）將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內研碎；
    2）將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；3）把大米煮成粥，然后加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。

（編輯：灰太狼）