日前消息，臺(tái)灣一家研究所發(fā)現(xiàn)，食用蔬果、深海魚、酸奶等食物可有效改善兒童氣喘。
    據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，2009年兒童哮喘和過(guò)敏國(guó)際研究顯示，臺(tái)灣學(xué)童氣喘盛行率為一成。臺(tái)北市及新北市近200名10到12歲氣喘小學(xué)學(xué)童，服用以蔬菜、水果、魚油和益生菌設(shè)計(jì)的食物濃縮補(bǔ)充劑后，病況有改善。
    臺(tái)灣衛(wèi)生研究院群體健康研究所醫(yī)療保健研究組主任潘文涵表示，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用16周后，學(xué)童使用吸入性類固醇頻率，由每周6次降為3次；用短效支氣管擴(kuò)張劑次數(shù)，也由1次降為0.5次；肺功能也變好。
    臺(tái)灣衛(wèi)生研究院博士后研究員李淑貞表示，學(xué)童每天吃4分新鮮蔬果（一分煮熟的蔬菜，等于半個(gè)飯碗大小，一分水果約一個(gè)拳頭大）；一分魚類（如半條秋刀魚），及含益生菌的酸奶或優(yōu)格，有助改善氣喘。
    根據(jù)臺(tái)灣小學(xué)學(xué)童營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，目前臺(tái)灣小學(xué)生一天吃一分蔬菜、1.5分水果，魚類一周更只吃1.5分，若對(duì)照這項(xiàng)研究所需營(yíng)養(yǎng)來(lái)看，數(shù)量不足。
    李淑貞指出，像炸雞、薯?xiàng)l等高油脂食物，缺少抗氧化物質(zhì)，容易造成體內(nèi)發(fā)炎，氣喘不容易控制。

（編輯：七寶）