一轉(zhuǎn)眼冬季就到了，這時(shí)候產(chǎn)后媽媽一定要特別注意身體了，補(bǔ)血工作一點(diǎn)也不能停止哦！那么冬季補(bǔ)血，有哪些營(yíng)養(yǎng)美食可以參考呢？
    產(chǎn)后補(bǔ)血必備食材
    金針菜：金針菜含鐵質(zhì)較多，還具有利尿和健胃的作用。
    龍眼肉：龍眼肉是民間熟知的補(bǔ)血食物，所含鐵質(zhì)豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等都是很好補(bǔ)血食物，適合產(chǎn)后新媽媽食用。
    咸蘿卜干：蘿卜干含有豐富的鐵質(zhì)，咸蘿卜干吃起來(lái)特別有一種風(fēng)味。
    胡蘿卜：胡蘿卜含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯是很好的補(bǔ)血湯飲。
    面筋：面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是很好的補(bǔ)貼食品。
    產(chǎn)后媽媽們一般都是比較虛弱的，不過(guò)媽媽們體質(zhì)不同，所以針對(duì)性的補(bǔ)血食療也應(yīng)該不同，這樣才能有助于快速恢復(fù)身體。
    體弱產(chǎn)婦食材推薦
    若產(chǎn)后出現(xiàn)腰膝酸軟、畏寒懼冷、下肢冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻數(shù)等癥狀，或經(jīng)診斷為陽(yáng)氣虛弱者，可選用溫補(bǔ)壯陽(yáng)的食物。
    肉類：如羊肉、羊蹄、羊乳、鹿肉、魚(yú)、蝦、豬肝、雞肉、鯽魚(yú)、鱔魚(yú)等。
    糖類：宜選蔗糖、蜂蜜、砂糖等。
    蔬菜類：韭菜、茼蒿、大蒜、蒜苗、洋蔥、大豆、木耳、黑豆、芝麻、油菜、白蘿卜、大蔥、南瓜，都有溫補(bǔ)作用。
    水果類：宜選用胡桃、桂圓、大棗、荔枝、甘蔗、紅橘、櫻桃、楊梅等。
    陰虛火旺產(chǎn)婦食材推薦
    若產(chǎn)婦流血過(guò)多，精血外泄，以致陰虛火旺，虛熱內(nèi)生，出現(xiàn)頭暈耳鳴、五心燥熱、盜汗失眠、小便短赤、大便干燥等癥，或經(jīng)醫(yī)生診斷為陰虛火旺者，除可以選擇“精血虧虛”者的食物外，還可多選下列既有滋陰作用，又具清熱作用的食物。
    肉類：如兔肉、兔肝、家鴿、豬肉、牡蠣肉等。
    蔬菜類：如冬葵、芹菜、黃花菜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、苦瓜、紫菜、海帶、蓮心、荷葉、百合、白菜、茄子青蘿卜等。
    水果類：如梨、西瓜、蘋(píng)果、柿子等。
    精血虧虛產(chǎn)婦食材推薦
    若產(chǎn)后出現(xiàn)頭暈眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色發(fā)白或萎黃、肌膚無(wú)光澤、口唇指甲淡白等癥或身體血虛，或經(jīng)醫(yī)生診斷為陰血虧虛者，可多選用下列滋陰養(yǎng)血類食物。
    肉類：如豬肉、豬蹄、豬心、豬肚、牡蠣肉、烏賊魚(yú)、黃鱔、海參、鴨。
    糖類：宜用飴糖、白糖、冰糖、各類水果糖。
    蔬菜類：豌豆、豆角、蠶豆、木耳、藕、絲瓜、菠菜、銀耳、紅蘿卜、白蘿卜、蘑菇、馬鈴薯、莧菜、綠豆、黑豆等。
    水果類：宜食葡萄、蘋(píng)果、蓮子、柚子、桃子、菠蘿、香蕉、柿子等。
    豬蹄粥
    原料：
    豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。
    做法：
    1、將豬蹄去毛，洗凈，砍成塊；通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。
    2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調(diào)味即可食用。
    營(yíng)養(yǎng)小貼士：通草有通乳汁的作用。豬蹄能補(bǔ)血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適于產(chǎn)后無(wú)奶、乳汁不通者食用。每日1劑，連食3-5日。
    人參雞肉湯
    原料：
    老母雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
    做法：
    1、將老母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。
    2、人參、淮山、大棗洗凈；姜切片；蔥切段。
    3、鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸后，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調(diào)味即成。
    營(yíng)養(yǎng)小貼士：人參能補(bǔ)益元?dú)�。人參與溫中益氣、填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的雞肉共制成湯菜，具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、增乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
    鲇魚(yú)雞蛋羹
    原料：
    大鲇魚(yú)1尾，雞蛋2個(gè)，蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。
    做法：
    1、將鲇魚(yú)去內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈。
    2、鍋置火上，加入適量清水、鲇魚(yú)，煮至魚(yú)熟時(shí)，臥雞蛋2個(gè)，再加入蔥、姜、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚(yú)和雞蛋。
    營(yíng)養(yǎng)小貼士：此羹具有補(bǔ)虛通乳作用。適于產(chǎn)后氣血虧虛、乳汁不足者食用。

（編輯：灰太狼）