不管是夏天坐月子還是冬天坐月子，都要吃的好一點，因為只有這樣，準(zhǔn)媽媽的身體才能恢復(fù)的夠快，寶寶才能夠身體健康。
夏季瘦身月子餐——蔬果沙拉小蕃茄5個、苜蓿芽1碗、西生菜1片、加州梅3-4個、黑棗精1小匙、蕃茄醬1大匙、辣醬一小匙。
做法：
1、將小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗凈裝盤，放入加州梅。
2、黑棗精、蕃茄加辣醬調(diào)成蘸醬，搭配食用即可。
功效：
這道月子餐具有平衡體質(zhì)、促進(jìn)排泄的效果，經(jīng)常食用可有清除宿便，消除小腹的功效。由于夏季天熱，運動減肥過于煩躁，所以此食譜非常適合夏季坐月子的產(chǎn)婦。
夏季瘦身月子餐——青木瓜排骨湯原料：肋排350克、青木瓜300克、鹽、嫩姜、蔥花、酒少許。
做法：
1、青木瓜切小塊備用。排骨切小塊過開水焯一下。嫩姜切片。
2、水燒開，放入切好的排骨、青木瓜、嫩姜片，加鹽用大火燒開，然后溫和慢煮25分鐘左右，灑上蔥花即可盛出。
功效：青木瓜富含植物纖維，又可促進(jìn)乳汁分泌；肋骨排富含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及蛋白質(zhì)。這是一道很不錯的產(chǎn)后減肥+滋補的湯品。
夏季瘦身月子餐——香菇蘿卜湯材料：香菇，豌豆苗各25克，白蘿卜500克，老姜1小塊，精鹽適量。
做法：白蘿卜洗凈切片（最好去皮），香菇撕碎（撕成兩半兒即可），老姜拍破，放入鍋內(nèi)煮開，轉(zhuǎn)小火至蘿卜熟透，加入食鹽即可食用。
友情提示，生完寶寶后，產(chǎn)婦的消化功能減弱，而月子餐多是一些高熱量高應(yīng)驗高的食物，月子里新媽媽大部分時間是在臥床休息，因此很容易造成脂肪堆積、導(dǎo)致發(fā)胖。所以，即使在炎熱的夏天，聰明的媽媽也應(yīng)該知道該怎么吃，最好將高熱的雞湯換成蘿卜湯、排骨湯等，既營養(yǎng)又瘦身。
月子食譜分3段
月子第一段，即產(chǎn)后第1周
特點是分娩不久，身體較為虛弱，口渴感明顯，胃口也不佳，乃是分娩過程中血液和水分大量流失的結(jié)果。故食譜的主旨是幵胃和補水，當(dāng)以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富為佳，形式為流質(zhì)或半流質(zhì)。如牛奶、蛋類、蔬菜^里、。禽、瘦肉、 小米、藕、水果等。
推薦款式：小里粥加炒青菜，小米粥，糖水煮雞蛋，蒸雞蛋羹，牛奶，豆?jié){， 藕粉，餛飩，蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉丁等。
特別忠告：
1.分娩后頭三天，不要急于進(jìn)食燉湯類，因為燉湯類可促進(jìn)乳汁分泌，而此時產(chǎn)婦的初乳尚不十分暢通，過早催乳可能使乳房產(chǎn)生脹痛感。
2.不要用辛辣食物來幵胃，剛分娩后的產(chǎn)婦體內(nèi)有熱，容易出現(xiàn)口舌生瘡、大便秘結(jié)等不適，甚至引起痔瘡。加上產(chǎn)婦體內(nèi)的“熱”還會通過奶水影響孩子，使孩子滋生“上火”的癥狀。因此，產(chǎn)后1個月內(nèi)不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、 韭菜等刺激性食物。
3.用糙米、胚芽米、全麥面包等取代部分白米。
4.飯菜忌太油，油膩食物不僅令產(chǎn)婦反胃，而且也會讓奶水更油，可能增 加孩子腹瀉的風(fēng)險。
5.施行剖宮產(chǎn)者，須待手術(shù)后36小時之后才可進(jìn)食。由于胃腸功能尚未完全復(fù)原，宜少食多餐。
6.不宜飲茶。茶葉中含有鞣酸，可與食物中的鐵元素結(jié)合，生成難以溶解和吸收的新物質(zhì)，有引起產(chǎn)婦貧血之虞。另外，茶葉中還含有一定量的咖啡因，可使產(chǎn)婦興奮而妨礙睡眠，同時咖啡因可通過乳計進(jìn)入孩子體內(nèi)，誘發(fā)腸痙攣而引起哭鬧。
月子第二段，即分娩后第2周
經(jīng)過第一時段的幵胃調(diào)理，傷口基本愈合，胃口也有明顯好轉(zhuǎn)，意味著滋補的時候到了。故富含鐵質(zhì)的補血食物，如黑木耳、動物肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉等，應(yīng)成為食譜中不可缺乏的部分。
推薦款式：木耳肉片，麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯，魚香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等效果更佳。
特別忠告：
1.保質(zhì)保量吃好早餐。由于夜間要喂奶，生活的步調(diào)常被打亂，故產(chǎn)婦往往睡眠不足、食欲不振，容易將早餐忽略，而忽略早餐會影響到奶水的質(zhì)量。故產(chǎn)婦一定要按時吃好早餐，不要隨意打破一日三餐的常規(guī)飲食模式。
2.適量吃咸。傳統(tǒng)說法是坐月子不能吃咸，飯菜一概不放鹽。其實，由于產(chǎn)后出汗較多，乳腺分泌旺盛，體內(nèi)的鹽分很容易隨著汗水流失，故補一點鹽有助于產(chǎn)后體力恢復(fù)。當(dāng)然也不能補得太多，以適量吃咸為好。
3.不要喝麥乳精。麥乳精雖滋補，但所含麥芽成分可抑制乳腺分泌，導(dǎo)致奶水減少甚至無奶，造成喂養(yǎng)困難。
4.巧克力含有可可堿，可通過奶水潛入孩子體內(nèi)，損害稚嫩的神經(jīng)、心臟，引起消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不安。故整個喂奶期間，都要舍此口福。
5.需要動用藥膳滋補者，不可憑借一知半解而“我行我素”，應(yīng)主動接受專業(yè)人士的指導(dǎo)。
月子第三段，即產(chǎn)后第3周
特點是距分娩巳經(jīng)半個月了，孩子的胃容量增大了不少，吃奶量增多，是催奶食物尤其是催奶湯料上陣的時候了。
推薦款式：鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞肉湯等都是公認(rèn)有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，催奶效果會“更上一層樓”。
特別忠告：
1.公雞勝過母雞。母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，可抵消催乳素的功效，進(jìn)而減少乳汁分泌。而公雞的睪丸含有雄激素，可以對抗雌激素，將公雞清燉并連同睪丸一起食用，對乳計分泌有促進(jìn)作用。另外，公雞的脂肪較少，產(chǎn)婦吃了不容易發(fā)胖，也可避免孩子腹瀉。
2.不要減肥。減肥不僅影響產(chǎn)婦自身的恢復(fù)，還會嚴(yán)重影響乳汁的營養(yǎng)含量，株連孩子的發(fā)育。確需減肥者，應(yīng)在停止晡乳以后行動，一般至少是產(chǎn)后6個月以后。
3.吃湯應(yīng)該湯料并舉。一些人誤以為營養(yǎng)盡在湯里，但營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，即使是煲得最久、普遍認(rèn)為最有營養(yǎng)的廣東靚湯，湯里的營養(yǎng)也僅僅只有湯料的20%左右。因此，喝湯吃料一樣也不能少。
4.月子期間臥床時間多，運動少，容易消化不良。不妨采用遠(yuǎn)離油膩、少吃多餐、飯菜細(xì)軟、酌情下床活動等策略予以化解。必要時在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用助消化的藥物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等。
5.吃點水果。如橙汁、木瓜等是集調(diào)整消化與清熱之功于一體的佳品。另外，用銀花、菊花、木棉花等加點蜜棗煲水喝，既開胃口，又能平衡消化功能，何樂而不為？
做月子食譜的4個原則 人有個體差異，每位產(chǎn)婦都要量身定做適合自己的“月子食譜”�？偟囊笫牵褪澄锏牧颗c質(zhì)要同時滿足4個條件：
1.補足分娩所消耗的體力。
2.有利于充分制造乳汁，滿足孩子發(fā)育對營養(yǎng)的需求。
3.能促進(jìn)子宮、陰道等生殖器官產(chǎn)后復(fù)原， 對防止產(chǎn)后貧血、便秘等有幫助。
4.避免發(fā)胖。
注意：確定每天的熱量需求時要結(jié)合奶水的分泌量來考慮，因奶水分泌不足而部分喂養(yǎng)母乳的母親，肯定不能與完全母乳喂養(yǎng)者吃得一樣多，否則必然會因攝入過多熱量而發(fā)胖。同時，食物品種要多樣化，力求各種養(yǎng)分均衡攝取，不要挑食或偏食。
“月子食物”大檢閱 按照“月子食譜”的總體要求，并結(jié)合各自的胃腸功能與口味情況，有必要對形形色色食物進(jìn)行選擇。產(chǎn)科專家推薦的“月子食物”有禽蛋（富含蛋白質(zhì)、鐵、卵磷脂、卵黃素及維生素，分娩后第二餐即可幵始進(jìn)食，每天三四個〉、豬血（含鐵豐富，尤以易被人體吸收與利用的血紅素鐵為多，補血功能優(yōu)良）、魚類（以鯉魚、鯽魚為首選，能促進(jìn)子宮收縮，幫你盡快排出惡露，同時有催奶功效）、黑木耳（鐵含量是豬肝的7倍多，堪稱防治貧血的佳品）、芝麻（鈣的“富礦”，并能防止產(chǎn)后便秘）、干貝（可穩(wěn)定情緒，防止產(chǎn)后抑郁）、胡蘿卜（含豐富的維生素A、B、C）、豬腰（強化腎臟，恢復(fù)子宮機能）、豬蹄（補血通乳，防治產(chǎn)后缺奶）、海參（蛋白質(zhì)高，膽固醇低，可防治產(chǎn)后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫）、海帶（提供大量碘）、蓮藕（祛瘀生新，可及早清除腹內(nèi)積存的瘀血，增進(jìn)食欲，促使奶水分泌）、黃花菜（富含蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，可消除產(chǎn)后腹痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安）、萵筍（消除產(chǎn)后少尿和乳汁不暢）等。
月子里的飲品，紅糖水排位榜首， 既能活血，又能補血，并有利于子宮收縮、復(fù)原和惡露排出，很適合產(chǎn)后 第一餐飲用，以7?10天為宜。其次當(dāng)推蔬菜湯，將各類蔬菜，主要是根莖花果，不加任何調(diào)料煮湯食用。原料有黃豆芽、西蘭花、菜椒（青椒、黃椒、紅椒）、紫甘藍(lán)、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹等，每次選擇4種以上即可。蔬菜湯原味清香，產(chǎn)后當(dāng)天（若為剖宮產(chǎn)，則延至次日）即喝可發(fā)揮催奶作用。以后保證每天喝2次以上。 再次，玉米須茶值得嘗試。做法：將 200毫克玉米須放入700?800毫升幵水中，煮到1/3水量時即成，每天飲 用1杯。既消水腫又可減肥，尤其適合于小便不利、身體浮腫的產(chǎn)婦。
水果也是坐月子的美味佳肴，但不宜太多，癥結(jié)在于消化系統(tǒng)功能尚未完全恢復(fù)。如果在冬天，可先將水果在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。以下幾種堪稱佳品：香蕉的纖維素和鐵質(zhì)多，有通便補血之功，可 防止產(chǎn)后便秘與貧血；橘子維生素C多，維生素C可減低毛細(xì)血管壁的通透性，對防止產(chǎn)后子宮出血有幫助，橘核、橘絡(luò)（橘子瓣上的白絲）尚有通乳作用；山楂除維生素和礦物質(zhì)豐富外，還含有大量山楂酸、檸檬酸，可生津止渴、散瘀活血，健脾幵胃，并有助于排出子宮內(nèi)的瘀血，減輕腹痛；紅棗最為中醫(yī)所推崇，具有補脾養(yǎng)胃、益氣生津、調(diào)整血脈和解百毒的作用，尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足者食用；桂圓味甘、性平，為補血益脾之佳果，產(chǎn)后體質(zhì)虛弱者，適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足，可謂一舉多得。
（編輯：灰太狼）