紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效，孕婦能喝紅豆湯嗎？紅豆湯怎么做呢？

    紅豆?fàn)I養(yǎng)價值
    1、赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
    2、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
    3、赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

    孕婦能喝紅豆湯嗎
    從紅豆的營養(yǎng)成分及特性來看是能的。紅豆中多含有的營養(yǎng)成分也都是孕婦所需的，紅豆還有利尿消腫、潤腸通便等功效，懷孕期間孕婦適量喝些紅豆湯，有預(yù)防孕期水腫、孕期便秘等作用。
    但同時也要注意孕婦飲用紅豆湯要適量，一次性不宜過多；此外若患有妊娠糖尿病的孕婦建議最好是慎喝紅豆湯。
    清熱解毒紅豆湯
    材料：赤小豆500克、白砂糖200克（建議：5人份量）
    制作方法：
    1.先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后；
    2.改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。
    養(yǎng)生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。

    食物相克
    赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好，但是正是因為利水功能太強(qiáng)，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
    在孕期出現(xiàn)嚴(yán)重水腫的孕婦可喝一些紅豆湯來緩解水腫情況。媽媽不可將紅豆湯作用治療孕期水腫的藥物。

（編輯：七寶）