孕婦可以吃豆腐嗎？豆腐是一種二次加工的豆制食品，為華人的常見佐菜，或用於烹調(diào)，有“東方奶酪”之稱。很多朋友都很喜歡吃，但是在懷孕后她們都開始擔(dān)心孕婦吃豆腐乳好嗎的問題。

　　孕婦能吃豆腐乳嗎？豆腐乳因其營養(yǎng)價值極高而素有“東方奶酪”之稱。豆腐乳富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)（鈣、磷、鐵）、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等，具有健脾寬中、潤燥、除濕等功效，常吃對預(yù)治高血壓、動脈硬化、風(fēng)濕病均有一定的作用。
　　但是最好是要少吃，因為含有防腐劑和亞硝酸鹽的，對胎兒的生長有影響。要多吃蔬菜水果、堅果類的和含有蛋白質(zhì)的食物，這樣可以有利于胎兒的生長發(fā)育。
　　豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良。蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能強，若與豆腐拌食，有利于豆腐被人體吸收。

（編輯：花輪）