羊奶味道屬于甘性微溫，很多經(jīng)銷(xiāo)商把羊奶進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸�，或和其他食物一起進(jìn)行調(diào)配形成配方奶粉，都會(huì)變成寶寶的一種營(yíng)養(yǎng)輔食，關(guān)于羊奶，你知道多少呢？

　　小知識(shí)一：羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱(chēng)為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，其脂肪球大小與人奶相同，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。牛奶在人體內(nèi)消化需要60分鐘，而羊奶僅需要20分鐘。
　　小知識(shí)二：羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過(guò)敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會(huì)引起胃部不適、腹瀉等乳制品過(guò)敏癥狀發(fā)生，是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。特別是對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏或有濕疹的寶寶。，胃腸較弱，體質(zhì)較弱的寶寶。
　　小知識(shí)三：羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子（EGF），對(duì)人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。是牛奶中所沒(méi)有的。且羊奶中的免疫球蛋白含量很高，有效提高免疫力，增強(qiáng)抗病能力，減少生病的幾率。 特別是嬰兒期，是人生的最關(guān)鍵時(shí)期，特別是早產(chǎn)、體弱、易患病的嬰兒，因自身抵抗力差，就更應(yīng)用母奶或與母奶最接近的羊奶喂養(yǎng)。
　　小知識(shí)四：羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。針對(duì)缺鈣，長(zhǎng)身體的小兒。
　　小知識(shí)五：奶山羊是一種以整株草（包括根）為食的動(dòng)物，所以在養(yǎng)殖方面會(huì)受到一定的限制，羊奶的奶源十分稀少。再加上奶山羊產(chǎn)奶期較短，每年的3-10月為奶山羊的產(chǎn)奶期，所以產(chǎn)奶量是不能與牛奶相比較的。這些因素勢(shì)必導(dǎo)致羊奶要比牛奶價(jià)格高。在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，羊奶制品是乳制品市場(chǎng)的高端產(chǎn)品，消費(fèi)對(duì)象主要是一些高收入的家庭。
　　小知識(shí)六：羊奶粉已經(jīng)彌補(bǔ)了鮮羊奶的不足，強(qiáng)化了鐵，葉酸。和配方奶粉一樣，媽媽可以不用擔(dān)心寶寶出現(xiàn)貧血。
　　小知識(shí)七：羊奶和母乳都是天然弱堿性，可以保護(hù)嬰幼兒胃腸道健康和改善寶寶營(yíng)養(yǎng)的吸收，而牛奶是弱酸性。羊奶還有美白，防止呼吸道，胃腸道等疾病發(fā)生的功效，其富含的維生素A可預(yù)防青少年近視的發(fā)生。

（編輯：花輪）