DHA是二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金。對(duì)嬰兒的智力和視力十分有用，因?yàn)镈HA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%！很多人都知道魚(yú)中含有的DHA成分高，今天小編就一些誤區(qū)給大家分享下如何正確科學(xué)的補(bǔ)充DHA。
其實(shí)魚(yú)類中的DHA含量不是最高的，最高的是深海魚(yú)油和海藻油。海藻油是從海洋單細(xì)胞藻類中提取，不含色素比較適合兒童和育嬰服用，而深海魚(yú)油由于參與了魚(yú)類的食物鏈所以含有大量重金屬和刺激物質(zhì)，不適合兒童或有心臟病病史的人服用。但是魚(yú)類的DHA含量也不少，而且價(jià)格相對(duì)便宜的多，在我們?nèi)粘Ｉ钪恤~(yú)類是嬰兒補(bǔ)充DHA的比較好的方法。
有人喜歡吃天然魚(yú)，覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)豐富，其實(shí)人工飼養(yǎng)的魚(yú)類DHA含量比天然魚(yú)要豐富，因?yàn)槲桂B(yǎng)的飼料中營(yíng)養(yǎng)很全，DHA含量也會(huì)高。而且應(yīng)該注意多吃應(yīng)季魚(yú)，因?yàn)镈HA含量也會(huì)隨著季節(jié)的變化而變化，其實(shí)不只是魚(yú)類包括其他的最好都要吃應(yīng)季的，不要圖新鮮，價(jià)格又高而且營(yíng)養(yǎng)又不多。
還有人喜歡吃炸魚(yú)或者烤魚(yú)，其實(shí)那些都很少有營(yíng)養(yǎng)，包括蔬菜水果都是在蒸煮炸得過(guò)程中里面的營(yíng)養(yǎng)逐步流失，想要100%地?cái)z取DHA和EPA的方法首選是生食，其次是蒸、燉、烤。很多國(guó)家都喜歡吃生的，因?yàn)槟菢訝I(yíng)養(yǎng)師100%攝取。 也不是說(shuō)只能生吃，蒸魚(yú)和燉魚(yú)，烤魚(yú)也不是都沒(méi)有DHA只是少了一點(diǎn)點(diǎn)，依據(jù)個(gè)人口味和飲食習(xí)慣，畢竟色香味俱全 才對(duì)人身體有利，畢竟很多人不喜歡吃生的魚(yú)。此外還有魚(yú)罐頭，魚(yú)干，均能保留80%的DHA。此外炸魚(yú)的時(shí)候盡量少用玉米油和葵花籽油，因?yàn)榇祟愂秤糜椭泻衼営退幔瑫?huì)妨礙DHA和EPA的吸收。
還有人被廣告上的宣傳誤導(dǎo)了，覺(jué)得那些說(shuō)富含DHA的奶粉很好，其實(shí)奶粉中的DHA含量是極少的，因?yàn)槔锩媸菢O易被氧化的DHA海藻油包埋后加入的，普通人很難從海洋生物中吸取DHA，所以小編建議可以從食用油中攝取，因此建議可以通過(guò)合理選擇食用油來(lái)補(bǔ)充。各種食用油中，以橄欖油，核桃油、亞麻油中含有-亞麻酸ω3最多，ω3在人體內(nèi)可以衍生為DHA。除了食用油外還有干果類的，如核桃、杏仁、花生，里面的營(yíng)養(yǎng)成分均可以轉(zhuǎn)化成DHA。還有一些新的產(chǎn)品，比如DHA嚼片，讓孩子吃了還想吃，不再被逼服食含有DHA的食物！
DHA是人不可或缺的，但是也不能無(wú)限量進(jìn)食，醫(yī)學(xué)研究所（IOM）推薦各人群DHA每日適宜攝入量，分別是4歲-18歲每天90-160毫克，成年人每天160毫克，孕婦每天200毫克。所以小編希望大家合理科學(xué)為自己的孩子補(bǔ)充DHA，不要輕信廣告，有些東西應(yīng)該上網(wǎng)查證，并不是大家認(rèn)為的都是科學(xué)的，有很多誤區(qū)會(huì)誤導(dǎo)我們！
（編輯：灰太狼）