孩子的飲食是健康的前提，一個擁有良好飲食習(xí)慣的孩子，對其身體發(fā)育及健康有著很大的幫助。家長應(yīng)該幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

因為不是很餓或喜歡眼前的事物勝過“吃飯”這件事，因此孩子才有一口沒一口地吃，有些孩子甚至只是喜歡有人喂，可以享受撒嬌的感覺，其實他們一點也不想吃飯。

專家說法

孩子不好好吃飯，除了上述原因，還可能與偏食的惡習(xí)及喂食者的行為有關(guān)，照顧者除了平時應(yīng)讓孩子養(yǎng)成正確且按時進食的觀念及態(tài)度，還應(yīng)教育他進食的意義及重要性。當(dāng)孩子不肯好好吃飯時，除了不能用勉強的方式，還應(yīng)避免順從地一口一口耐心喂他，如此會養(yǎng)成孩子依賴的個性。建議以正面鼓勵的方式，或是選擇跟他比賽、說故事給他聽、讓他選擇要吃還是要玩等，用這些方法取代責(zé)備、順從。

吃飯是生活中的第一件大事。怎么可以吃出孩子的健康身體與文明習(xí)慣呢?

1、樂食　

良好的餐前情緒，是兒童增加食欲的重要措施。吃飯時的情緒是否愉快，也是決定孩子是否樂食的關(guān)鍵;不要經(jīng)常逼迫孩子吃飯或是吃飯時斥責(zé)小孩，否則會讓他覺得吃飯是一件討厭的事。

2、佳食　

烹調(diào)技術(shù)要檢討：添加副食品后，要多變化樣式、口味，讓孩子每天對食物感到新奇，手藝不佳的媽媽，不妨多買一些幼兒食譜回家研究。

3、烹食　

讓孩子參與制作過程：可以讓孩子自己涂果醬、加鹽巴，因為有參與感，而喜愛自己制作的食物。又如，餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料，或者介紹即將上桌的菜是其最喜愛者送的，營養(yǎng)和味道如何之類。

4、隔食　

大人有時也會因為情緒、氣候而胃口不佳，如果偶爾孩子到了吃飯時間，仍不覺得餓，就別硬要求他吃。相對的，隔一段時間讓孩子再次嘗試：如果孩子對某一項食物感到討厭，可能只是暫時性不喜歡，可以試著隔一段時間再讓他吃吃看。

5、替食　

學(xué)會替換原則：食物種類雖然不同，但是營養(yǎng)成分卻是可以替換，如果真的不喜歡某些食物，就試著找出可替換的食物。

6、管食　

要避免孩子單獨進餐，沒有家長的管教和指點，一般都會胡挑亂選，自己認(rèn)為好吃的吃一點，其它的菜肴營養(yǎng)再豐富也不會問津；或者吃一點、玩一陣，有的干脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了。

7、雜食　

雜食充分體現(xiàn)食物互補的原理，是孩子獲得各種營養(yǎng)素的保證�？上葟拿刻斐�10種、15種食物做起。

8、慢食　

要教育孩子學(xué)會“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時”的習(xí)慣，這種慢食方法有多重效應(yīng)：健腦、減肥、美容、防癌。

9、素食　

原意為“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，這也是人類本原的孩子幼嫩消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。

10、早食　

即三餐皆需早。對于孩子與大人來說，早餐早食是一天的“智力開關(guān)”，晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。

（編輯：海賊王）