有近年來乳制品時間的頻出使得很多的父母對奶粉的質(zhì)量問題都很擔(dān)憂，而由于受新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)接連曝出肉毒桿菌事件、雙氰胺事件，多個洋奶粉品牌受累。不少的父母已經(jīng)開始自制植物奶給寶寶喝了。

豆?jié){的“植物奶”優(yōu)勢

被稱為“植物奶”的豆?jié){，相比奶制品具有四大優(yōu)勢：

第一，作為植物性食品，大豆的污染危險相對于動物性食品要小得多。在科學(xué)營養(yǎng)補充的前提下，我們不得不承認(rèn)，“植物奶”的安全性較高。

第二，豆?jié){適合肥胖寶寶代替牛奶食用。如果是生長發(fā)育時期的寶寶，對脂肪的需求量還是很大，營養(yǎng)專家不建議用豆?jié){代替牛奶或奶粉給寶寶喝，最好動物奶、植物奶都喝一些。

第三，豆?jié){適合對乳糖過敏的寶寶食用。牛奶、奶粉含乳糖，而豆?jié){含寡糖，它能100%被人體所吸收。

第四，豆?jié){可以增強寶寶抵抗力。豆?jié){含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有增強寶寶免疫力的功能，另外，豆?jié){里還含有5種抗癌物質(zhì)。

植物奶?動物奶?

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家提醒：在安全的前提下，奶粉作為“動物奶”與豆?jié){所代表的“植物奶”在營養(yǎng)補充上的作用各有側(cè)重，需搭配補充。奶粉中的氨基酸組成和人體需求很接近，消化吸收效率很高；它還含有比較多的維生素D、維生素B12等等。但一旦奶粉出現(xiàn)問題，期待用植物奶作為主要營養(yǎng)補充來源的父母們則需要補充以上重點營養(yǎng)。

嬰兒補充“植物奶”的注意事項

一歲以后的幼兒可以開始適當(dāng)飲用豆?jié){，另外，在豆?jié){機里放入黃豆的同時放入枸杞幾個、核桃一個、花生幾粒，這樣煮出的豆?jié){對孩子更是不錯的營養(yǎng)補充。

另外給寶寶喝豆?jié){要注意：不要放糖；從少量喝起，讓孩子逐漸適應(yīng)。

（編輯：海賊王）