糕點(diǎn)由于花色繁多,且具有香、甜、酥、脆等特點(diǎn),深受人們喜愛。很多家長(zhǎng)也喜歡給孩子吃糕點(diǎn),以為糕點(diǎn)跟餅干的性質(zhì)差不多。這種做法是錯(cuò)誤的,糕點(diǎn)并不等同于餅干。

糕點(diǎn),是一種以食糖、油脂、面粉為主要原料,配以雞蛋、牛奶、果仁、豆沙、棗泥等輔料,經(jīng)烘烤、油炸或蒸制等方法,制成的美味食品。
但是,我國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)的制作,是以油、糖、面為主料,糖在糕點(diǎn)中所占的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的食品,經(jīng)常食用這種糕點(diǎn)是不符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求的,特別是對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童更是如此。
有些家長(zhǎng)溺愛孩子,常把糕點(diǎn)當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)食品給孩子吃。殊不知,這樣會(huì)影響孩子的食欲,不僅使正餐食量減少,還易養(yǎng)成偏食的習(xí)慣。使生長(zhǎng)期兒童所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素,得不到及時(shí)補(bǔ)充,而易造成營(yíng)養(yǎng)不良。
此外,過多的糖滯留在口腔中,易被一些細(xì)菌作用生成酸,而使牙齒脫鈣,繼而形成齲齒。
因此,不宜讓小孩吃過多的糕點(diǎn)等甜食。
(編輯:海賊王)