扁豆炒雞胗，大部分人只是吃過但是不會做。下面小編就交給大家扁豆炒雞胗的步驟。

1.  將雞胗切小條用油、鹽、料酒、淀粉腌制20分鐘。

2.  扁豆撕掉筋摘成小段。

3.  蒜切蒜茸。

4.  鍋里燒開水將扁豆?fàn)C一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

5.  鍋放油燒熱，下入蒜茸、豆豉炒香。

6.  放入雞胗翻炒。

7.  放醬油、白糖炒至上色。

8.  將扁豆放入一起翻炒均勻。

9.  放少量雞精調(diào)味即可。

10.  裝盤……

各位爸爸媽媽們，扁豆炒雞胗你們學(xué)會了嗎？相信都做幾次，大家都會做好的！

（編輯：憤怒的小鳥）