寶寶在小的時候開始自己吃飯，但是很多爸爸媽媽們都是隨便給寶寶一雙碗筷讓寶寶自己來吃東西，其實怎樣是不好的。兒童飲食餐具的選擇是有一定道理的。

孩子自己吃飯用什么樣的碗勺好？

年齡小的兒童吃飯時，可使用不易打破的碗勺，如塑料的或金屬的碗和匙，但要注意消毒，使用金屬的碗匙要防止燙手。孩子長到四、五歲時，動作比較穩(wěn)當，不易摔碗了，可以給孩子用瓷碗和瓷勺，瓷器傳熱慢而且便于清洗和消毒，也培養(yǎng)了孩子小心使用的習慣。

兒童碗碟不宜清一色

大多數(shù)家庭可能不會注意到兒童的碗碟的色彩，更不會想到兒童使用碗碟的色彩會影響到兒童的食欲。目前，大多數(shù)家庭所用的碗碟，其底色多是白色，既影響美觀，也影響食欲。營養(yǎng)學家研究表明，用紅色或黃色的碗碟盛食物，會增進人的食欲，白色、藍色、淺綠色的碗碟則給人以飽滿感，會令人少進食；混濁刺眼之色，還會使人倒胃口，希望家長選購碗碟時，注意選擇紅、黃色的碗碟給兒童使用，少用白、藍等色彩的碗碟。

兒童忌使用油漆筷子

雖然市場上出售的筷子種類很多，但我們提醒年輕的父母不要給兒童使用油漆筷子。

油漆筷大分子有機化學涂料，按其種類不同，分別含有氨基、硝基、苯、鉛等有害成分，尤其是硝基在人體內(nèi)一旦與氮質產(chǎn)物結合形成亞硝胺類物質，具有強烈的致癌作用。如果筷子上的油漆，在使用過程中脫落，隨食物而進入人體，會損害健康。而兒童對這些化學物質特別敏感，對苯、鉛等有害物質的承受力很低，因而不宜給兒童使用油漆筷子，最好選用本色的木筷和竹筷。

孩子用什么樣的筷子好？

目前市場上出售的筷子有木制的、塑料的、金屬的、竹制的和骨制的。

那么，給孩子選擇哪一種筷子好呢？

我們建議選購骨筷比較好。原因是，骨筷不損害孩子的身體健康，

其它幾種筷子多少都對孩子身體有不利影響。塑料筷較脆，受熱后易變形。而人們對于與飲食有關的塑料用品總是戒備的。金屬筷導熱性強，容易燙嘴。

木筷和竹筷易長毛發(fā)霉，并且使用時間久了，筷的表面變得不光滑，不易洗凈，造成細菌繁殖。漆筷雖然光滑，但油漆中含有鉛、苯以及硝基等。這些都是有毒物質，特別是硝基在人體內(nèi)可與蛋白質的代謝產(chǎn)物結合成亞硝胺類物質，具有較強的致癌作用。

在各種食品用具容器中，不銹鋼用具可謂佼佼者。它不生銹、耐腐蝕、美觀耐用，不會碰碎。作鍋、湯盆傳熱快；作刀、鏟、匙等飲具硬度高；作家庭用的絞肉機、烤箱等食品用具耐磨損、耐高溫，可以說在食品用具中不銹鋼是最安全衛(wèi)生的。但如果使用不當，不銹鋼容器也會給人帶來有害影響。當酸性食物長期存放在不銹鋼容器中時，容器中的鉛、鎘、鉻、鎳都可被溶解出來，對人產(chǎn)生危害，有的還與腫瘤有關。但盛放普通食物和水或短時間盛放酸性食物則不會溶出這些有害元素。因此，在使用不銹鋼容器時，一定不要長期存放酸性食物和酸性飲料。這樣，不銹鋼食品用具容器就安全可靠。

（編輯：憤怒的小鳥）