寶寶在小的時(shí)候開(kāi)始自己吃飯，但是很多爸爸媽媽們都是隨便給寶寶一雙碗筷讓寶寶自己來(lái)吃東西，其實(shí)怎樣是不好的。兒童飲食餐具的選擇是有一定道理的。

孩子自己吃飯用什么樣的碗勺好？

年齡小的兒童吃飯時(shí)，可使用不易打破的碗勺，如塑料的或金屬的碗和匙，但要注意消毒，使用金屬的碗匙要防止?fàn)C手。孩子長(zhǎng)到四、五歲時(shí)，動(dòng)作比較穩(wěn)當(dāng)，不易摔碗了，可以給孩子用瓷碗和瓷勺，瓷器傳熱慢而且便于清洗和消毒，也培養(yǎng)了孩子小心使用的習(xí)慣。

兒童碗碟不宜清一色

大多數(shù)家庭可能不會(huì)注意到兒童的碗碟的色彩，更不會(huì)想到兒童使用碗碟的色彩會(huì)影響到兒童的食欲。目前，大多數(shù)家庭所用的碗碟，其底色多是白色，既影響美觀，也影響食欲。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明，用紅色或黃色的碗碟盛食物，會(huì)增進(jìn)人的食欲，白色、藍(lán)色、淺綠色的碗碟則給人以飽滿(mǎn)感，會(huì)令人少進(jìn)食；混濁刺眼之色，還會(huì)使人倒胃口，希望家長(zhǎng)選購(gòu)?fù)氲鷷r(shí)，注意選擇紅、黃色的碗碟給兒童使用，少用白、藍(lán)等色彩的碗碟。

兒童忌使用油漆筷子

雖然市場(chǎng)上出售的筷子種類(lèi)很多，但我們提醒年輕的父母不要給兒童使用油漆筷子。

油漆筷大分子有機(jī)化學(xué)涂料，按其種類(lèi)不同，分別含有氨基、硝基、苯、鉛等有害成分，尤其是硝基在人體內(nèi)一旦與氮質(zhì)產(chǎn)物結(jié)合形成亞硝胺類(lèi)物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的致癌作用。如果筷子上的油漆，在使用過(guò)程中脫落，隨食物而進(jìn)入人體，會(huì)損害健康。而兒童對(duì)這些化學(xué)物質(zhì)特別敏感，對(duì)苯、鉛等有害物質(zhì)的承受力很低，因而不宜給兒童使用油漆筷子，最好選用本色的木筷和竹筷。

孩子用什么樣的筷子好？

目前市場(chǎng)上出售的筷子有木制的、塑料的、金屬的、竹制的和骨制的。

那么，給孩子選擇哪一種筷子好呢？

我們建議選購(gòu)骨筷比較好。原因是，骨筷不損害孩子的身體健康，

其它幾種筷子多少都對(duì)孩子身體有不利影響。塑料筷較脆，受熱后易變形。而人們對(duì)于與飲食有關(guān)的塑料用品總是戒備的。金屬筷導(dǎo)熱性強(qiáng)，容易燙嘴。

木筷和竹筷易長(zhǎng)毛發(fā)霉，并且使用時(shí)間久了，筷的表面變得不光滑，不易洗凈，造成細(xì)菌繁殖。漆筷雖然光滑，但油漆中含有鉛、苯以及硝基等。這些都是有毒物質(zhì)，特別是硝基在人體內(nèi)可與蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物結(jié)合成亞硝胺類(lèi)物質(zhì)，具有較強(qiáng)的致癌作用。

在各種食品用具容器中，不銹鋼用具可謂佼佼者。它不生銹、耐腐蝕、美觀耐用，不會(huì)碰碎。作鍋、湯盆傳熱快；作刀、鏟、匙等飲具硬度高；作家庭用的絞肉機(jī)、烤箱等食品用具耐磨損、耐高溫，可以說(shuō)在食品用具中不銹鋼是最安全衛(wèi)生的。但如果使用不當(dāng)，不銹鋼容器也會(huì)給人帶來(lái)有害影響。當(dāng)酸性食物長(zhǎng)期存放在不銹鋼容器中時(shí)，容器中的鉛、鎘、鉻、鎳都可被溶解出來(lái)，對(duì)人產(chǎn)生危害，有的還與腫瘤有關(guān)。但盛放普通食物和水或短時(shí)間盛放酸性食物則不會(huì)溶出這些有害元素。因此，在使用不銹鋼容器時(shí)，一定不要長(zhǎng)期存放酸性食物和酸性飲料。這樣，不銹鋼食品用具容器就安全可靠。

（編輯：憤怒的小鳥(niǎo)）