鮸魚膠是八珍之一，它是魚的魚鰾，鮸魚的魚鰾特別肥大厚實(shí)，也深受人們的喜愛(ài)，特別是愛(ài)美女性，日常生活中怎么才能買到好鮸魚膠？

由于鮸魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞�，F(xiàn)代中藥學(xué)認(rèn)為，鮸魚膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，增強(qiáng)體力，消除疲勞；能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鮸魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。

鮸魚膠怎么挑選

一般都是通過(guò)鮸魚膠的色澤來(lái)分辨的，好的鮸魚膠的色澤一般是黃色中帶點(diǎn)紅，帶點(diǎn)血絲是不影響鮸魚膠質(zhì)量的；另外你可以把鮸魚膠對(duì)著光往上面照鮸魚膠看看魚膠里面的光澤，好的魚膠在光的照射下里面會(huì)比較通透比較亮。注意千萬(wàn)要注意不要買到白茫茫的鮸魚膠，那些都是比較差的鮸魚膠用藥水漂白的。好的鮸魚膠隔水燉后里面的湯水一般比較清，而且基本沒(méi)腥味（當(dāng)然一些新鮸魚膠其本身就帶有點(diǎn)腥味的），若鮸魚膠來(lái)的水是渾濁的，那證鮸魚膠到的不是很好的鮸魚膠哦。

鮸魚膠最佳食用時(shí)間為早上空腹吃或睡前2個(gè)小時(shí)吃，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能看到效果。

（編輯：七寶）