給寶寶喂蛋黃是不少媽媽的選擇，媽媽們都以為蛋黃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而事實(shí)也證明了蛋黃的營(yíng)養(yǎng)很豐富。但是給嬰兒煮雞蛋輔食你知道要煮到什么程度最好嗎？

首先，沒(méi)煮熟的流質(zhì)蛋黃是不適合給寶寶吃的。最合適的蛋黃應(yīng)該是干干的呈粉末狀，嫩黃嫩黃的，這樣的蛋黃最適合給寶寶做蛋黃泥。關(guān)于煮雞蛋的時(shí)間，大概是5分鐘左右，各位爸媽要根據(jù)自己家的火候條件和經(jīng)驗(yàn)來(lái)決定。

當(dāng)?shù)包S的外層有一圈黑色時(shí)，這說(shuō)明雞蛋煮老了，煮老的雞蛋雖然沒(méi)有細(xì)菌，但是把蛋黃中的鐵元素煮出來(lái)了。煮老蛋黃的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得緊密，不容易和胃液接觸，這樣就減少了雞蛋被正常消化的機(jī)會(huì)，新生寶寶胃液的消化能力還很弱，這種煮老的雞蛋也不適合給寶寶吃。

（編輯：海賊王）