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孕婦吃什么水果補(bǔ)鈣

http://www.sooot.cn 2013/8/27 閱讀數(shù):107742

有的女性的朋友在懷孕后可能會比較偏向于某種食物,比如說水果,媽媽還希望可以從水果中獲取鈣源,其實(shí)水果并不能為孕媽咪提供鈣。

孕婦吃什么水果補(bǔ)鈣

月月鳥兒

水果中很少含鈣的,主要含有維生素。要補(bǔ)鈣可以從食物中補(bǔ),多吃點(diǎn)含鈣高的蝦、海帶、奶制品、豆制品等。還要多曬曬太陽可以促進(jìn)鈣的吸收。

水果的補(bǔ)充,每天最多不要超過200克,盡量選擇含糖量低的水果,不要無節(jié)制食用西瓜等高糖分水果。

進(jìn)食瓜果一定要注意飲食衛(wèi)生,生吃水果前必須洗凈外皮,不要用菜刀削水果,避免將寄生蟲卵帶到水果上。

孕婦吃什么補(bǔ)鈣

綠葉蔬菜

蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等,都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來的研究證實(shí),綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克鈣含量也在150毫克左右。

芝麻

芝麻醬是非常好的補(bǔ)鈣食品,含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼,營養(yǎng)素的消化率也低,但經(jīng)過磨制成芝麻醬,消化率大大改善。芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,大概相當(dāng)于25克的量,其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右,實(shí)在不可小視。除了大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。

豆制品

大豆除了是高蛋白食物之外,其實(shí)含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣500毫克。不過需要提醒的是,引用豆?jié){需要反復(fù)煮開7次才可食用。而豆腐則不可與菠菜一起烹飪,雖然按理說能夠既補(bǔ)鈣又補(bǔ)鐵,但是菠菜中含有草酸,易與鈣相結(jié)合生成不被人體吸收的草酸鈣結(jié)合物。

海帶和蝦皮

海帶和蝦皮等也都是高鈣海制品,只要每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克,并且能降低血脂,預(yù)防動脈硬化。特別是蝦皮,25克中就含有500克以上的鈣質(zhì),蝦皮紫菜蛋花湯補(bǔ)鈣效果就要比大骨湯強(qiáng)百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物,放多了不利健康。

媽媽也可以選擇喝骨頭湯來補(bǔ)鈣,不過在蒸煮時(shí),媽媽可以加上半碗醋,再慢慢地?zé)跎弦粌尚r(shí)。這樣可以有效幫骨鈣溶出,最好用砂鍋來燉。

(編輯:七寶)

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