最近一項(xiàng)新的研究報(bào)告表明，孕婦在懷孕期間喝太多的酸奶會(huì)導(dǎo)致寶寶長(zhǎng)大后容易患哮喘和花粉。據(jù)研究人員說(shuō)，這可能是因?yàn)榈椭崮讨腥狈ΡＷo(hù)性脂肪酸。
丹麥斯塔滕斯研究所研究人員分析了6萬(wàn)多名婦女在懷孕期間的飲食習(xí)慣，并對(duì)這些婦女的孩子進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，直至孩子7歲為止。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝牛奶有助于防止哮喘。然而，低脂酸奶(尤其是含有水果的低脂酸奶)卻起到相反的作用。母親懷孕期間常喝低脂酸奶的孩子，7歲前發(fā)生哮喘的危險(xiǎn)增加60%，而且其干草熱(花粉癥)發(fā)病率也比其他孩子高三倍。
研究人員分析指出，母親孕期喝低脂酸奶會(huì)增加孩子哮喘及干草熱危險(xiǎn)，其原因可能是多方面的。一是，全脂奶制品所含脂肪可能有助于胎兒免疫系統(tǒng)發(fā)育，防止過(guò)敏癥發(fā)生。二是，含有水果的低脂酸奶中的成分可能會(huì)增加哮喘和干草熱危險(xiǎn)。三是，愛(ài)吃低脂酸奶的孕婦本身的其他不健康習(xí)慣等。
牛奶本身含鈣豐富，且容易被機(jī)體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升牛奶，以滿足孕期對(duì)鈣需求量的增加。而酸奶是鮮奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵制成的，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不僅和鮮牛奶一樣，還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。
在妊娠中后期，孕婦每日需要的鈣攝入量又有所提高，所以建議在選擇奶制品時(shí)，最好牛奶和酸奶交替喝。
（編輯：海賊王）