葉酸是維生素B族的一種，是細(xì)胞制造過程中不可缺少的營養(yǎng)素，對于孕期營養(yǎng)和健康極為重要，尤其在懷孕早期。因?yàn)槿~酸會(huì)影響胎兒腦部和脊髓的發(fā)育，攝取不足將會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形。

孕婦在懷孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生。 葉酸還是紅細(xì)胞形成所必需的物質(zhì)。懷孕期間身體對葉酸的需要量也因紅細(xì)胞的迅速增殖而大量增加。葉酸缺乏將導(dǎo)致貧血，增加了流產(chǎn)概率，寶寶亦可能營養(yǎng)不良。 深綠色蔬菜、豆類、新鮮水果，添加葉酸的牛奶，添加葉酸的谷物，都是葉酸的極好來源。但是葉酸在烹調(diào)時(shí)易被破壞，建議您嘗試吃生的或稍加烹煮的蔬菜。

其實(shí)在你能正常攝入葉酸的情況下，是不需要藥補(bǔ)的。但國外一項(xiàng)最新研究卻顯示葉酸食補(bǔ)不如“藥補(bǔ)”：無論是正常孕婦還是合并各類并發(fā)癥的孕婦，盡管改進(jìn)食物品種的合理搭配或采用不同的烹調(diào)技術(shù)，孕婦血清中的葉酸水平仍總是明顯低于增補(bǔ)葉酸片后的相應(yīng)水平。故認(rèn)為通過膳食并不是一項(xiàng)增補(bǔ)葉酸含量的有效途徑;應(yīng)提倡服用葉酸片或含葉酸的多種維生素片。鑒于神經(jīng)管缺損多見于受孕后一個(gè)月內(nèi)，所以進(jìn)補(bǔ)葉酸宜在孕前至少一個(gè)月以上就開始，一般認(rèn)為宜在計(jì)劃受孕前3個(gè)月左右開始，孕后繼續(xù)服用，直至分娩。但要注意：孕婦進(jìn)補(bǔ)葉酸的量不宜過多，因?yàn)槿~酸攝入過量的話，反而會(huì)干擾鋅的代謝，從而影響胎兒的發(fā)育。

（編輯：海賊王）