鮮羊奶和鮮牛奶一樣,都不能直接喂養(yǎng)嬰幼兒。因為它們的蛋白含量大約是母乳的2倍,小嬰兒的腎臟發(fā)育不成熟,容易加重腎臟負擔(dān)。酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合適,酪蛋白占據(jù)了75~85%之多,酪蛋白的分子大,在胃酸的作用下會形成不易消化的乳凝塊。另外,羊奶和牛奶中的鈉、鉀、磷等離子過高,也對嬰兒的健康不利。因此鮮羊奶和鮮牛奶一樣不能直接喂食,必須用配方奶粉來彌補不足。
鮮羊奶不能直接喂養(yǎng)嬰兒
配方奶粉是為克服普通奶粉的缺陷而加以調(diào)配的。它去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸,加入植物油,以增加不飽和脂肪酸;加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低礦物質(zhì)含量以減輕嬰幼兒腎臟負擔(dān);添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其它成份,使之更接近人乳成份。其中,優(yōu)質(zhì)配方的羊奶粉還特別強化了葉酸、維生素C和鐵質(zhì),調(diào)整了鈣磷比例,使它能滿足嬰幼兒生長發(fā)育的需要。
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