調(diào)味品的主要作用是給菜肴增添香味，讓菜肴更可口味美。孕期的口味總是與平時(shí)有所差別，很多孕婦在孕期總是偏好某一種味道，百吃不厭，可是家常飲食的調(diào)料中有一些是不適合孕婦經(jīng)常食用的。
食鹽
在平常生活中我們提倡低鹽生活，對(duì)于孕婦而言，每日鹽的攝入量應(yīng)在2～5克，比常人還要少。鹽分?jǐn)z入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致孕晚期出現(xiàn)浮腫，嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)妊娠高血壓。平時(shí)口味較重的婦女，在孕期應(yīng)注意飲食不宜過(guò)咸，特別是湯里不要放太多的鹽。
糖
很多女性朋友喜歡吃甜食，吃甜食可以增加人的幸福感和滿足感。但是在孕期，準(zhǔn)媽媽們最好少吃甜食。因?yàn)閿z取糖分過(guò)多很容易引發(fā)妊娠期糖尿病，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致消化不良和厭食現(xiàn)象。
醬油
醬油中含有18％的鹽，孕婦在計(jì)算鹽的攝入量時(shí)要把醬油計(jì)算在內(nèi)。同時(shí)醬油中含有防腐劑和色素，應(yīng)該盡量少吃。
辣椒
辣椒是一種營(yíng)養(yǎng)成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對(duì)人攝取全面的營(yíng)養(yǎng)成分有好處。但辣椒會(huì)刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對(duì)禁止吃辣椒，但應(yīng)適量，如果屬于前置胎盤(pán)則應(yīng)絕對(duì)禁止食用。尤其在北方干燥地區(qū)，辛辣食物易于上火．對(duì)胎兒發(fā)育不利。
紫蘇
含豐富的礦物質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的癥狀，具有發(fā)汗解熱的作用。含有的紫蘇醛等芳香物質(zhì)被美食家們用于提味，制作海鮮類(lèi)水產(chǎn)品時(shí)，有助于去腥，緩解很多孕婦十白腥的不適感。但孕婦也不能為了去腥而過(guò)量食用紫蘇。
雞精
雞精的主要成分是谷氨酸鈉，它具有提鮮的功能，增加菜肴的鮮味兒。在孕婦的飲食中，最好以菜肴原有的鮮香為主，自然的才是最健康的。因?yàn)楣群に徕c容易與鋅結(jié)合，所以孕婦食用過(guò)多雞精容易導(dǎo)致母體和胎兒缺鋅，對(duì)身體健康不利。同時(shí)，谷氨酸鈉含有鈉鹽，進(jìn)食過(guò)多會(huì)增加鈉的攝入，引起水腫和高血壓。
天然調(diào)料能吃嗎
丁香、陳皮、花椒、大料、茴香等天然植物調(diào)味品含有一種能誘發(fā)基因突變的毒性，所以孕婦盡量避免食用，以免引起基因突變危害胎兒的健康。同時(shí)，這些天然調(diào)味品屬于熱性調(diào)味品，易消耗腸道水分，造成腸道干燥和便秘，孕婦應(yīng)盡量少吃。
巧用姜和蒜，提高抵抗力
孕婦在整個(gè)妊娠期間不宜過(guò)多吃刺激性食品，對(duì)姜、蒜等調(diào)味品的吃法也有一定的講究。
生姜
常言道：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方�！鄙幸嬗诜朗疃认�。鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸黏膜，令人開(kāi)胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。另外，生姜對(duì)于緩解孕婦晨吐有效。
大蒜
大蒜又稱為胡蒜，性溫味辛、醇香可口，具有較強(qiáng)的抗病毒及殺菌作用，素以廉價(jià)藥膳而聞名。大蒜含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、糖以及多種礦物質(zhì)和維生素。孕婦吃大蒜有益健康，能促進(jìn)人體的血液循環(huán)，同時(shí)對(duì)多種病毒、細(xì)菌有殺滅作用，還能抗真菌、抗原蟲(chóng)。
大蒜可以防治感冒。根據(jù)發(fā)病的原因，感冒分為兩類(lèi)：～類(lèi)是由流感病毒引起．稱流感。它是孕婦大忌，因?yàn)榱鞲胁《究呻S血液侵入胎盤(pán)。如果妊娠早期患流感可致畸胎；發(fā)生在妊娠中、晚期，可導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)等。另一類(lèi)是由傷風(fēng)受涼引起，稱普通感冒，是由細(xì)菌或病毒感染所致，主要表現(xiàn)為鼻咽部炎癥。大蒜對(duì)這兩種感冒有一定的防治作用。
（編輯：七寶）