女性朋友由其生理特性，容易出現(xiàn)貧血情況，特別是在懷孕期間，媽媽可以從日常生活中的食物中進(jìn)行食補(bǔ)。

甘蔗

其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗中不僅含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。

甘蔗栗子煲排骨湯的做法：

材料：肋排500g，黑甘蔗250g，栗子100g。

做法：

1、將肋排飛水，然后再次洗凈，放入湯鍋中，一次性注入清水；

2、放入黑甘蔗，蓋鍋蓋，大火煮開；

3、轉(zhuǎn)小火，煲1.5小時(shí)；

4、揭蓋，放入洗凈的栗子，蓋鍋蓋，大火煮開；

5、轉(zhuǎn)小火再煲30分鐘，即可關(guān)火上桌。

南瓜

含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鐵等成分。南瓜的營養(yǎng)成分較全，營養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富；老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高，這些對防治哮喘病均有利。中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能�？捎糜跉馓摲αΑ⒘〖�、支氣管哮喘等癥。最近發(fā)現(xiàn)，南瓜中還含有“鋅”和“鐵”，鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。因此，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。

南瓜濃湯的做法：

材料：南瓜300g，土豆100g，牛奶500ml，洋蔥50g，黃油、鹽、黑胡椒各適量。

做法：

1、南瓜和土豆分別去皮、切塊，洋蔥切塊；

2、平底鍋燒熱，將黃油放入，融化；

3、放入洋蔥丁，煸炒；

4、倒入土豆和南瓜，煸炒；

5、將煸炒過的材料倒入料理煲中；

6、倒入牛奶和少許鹽，研入少許黑胡椒粉；

7、開啟西式濃湯功能，做好后，稍晾，倒入碗內(nèi)；

8、擠上少許淡奶油，劃圈裝飾即可。

（編輯：七寶）