產(chǎn)婦分娩以后需要通過(guò)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)才能有利于身體的恢復(fù)和保證奶水充足。其實(shí)坐月子不一定要吃昂貴的補(bǔ)品，日常的營(yíng)養(yǎng)食品也能起到良好的滋補(bǔ)作用。

由于產(chǎn)后幾天內(nèi)，產(chǎn)婦會(huì)出大量的汗液，加之分泌乳汁，身體的需水量增加，因此產(chǎn)婦需要及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)消耗的水分，那么骨頭湯是產(chǎn)婦無(wú)二的選擇。骨頭湯中不僅富含人體容易吸收的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素，同時(shí)能使乳汁分泌得更多，而且其鮮美的味道能增加產(chǎn)婦的食欲。

不過(guò)，喝湯要注意適量，過(guò)量容易引起乳房脹痛。另外，喝湯時(shí)最好是湯和肉應(yīng)該一起吃，這樣才能使你真正攝取到營(yíng)養(yǎng)。

蘿卜排骨湯的做法

材料

白蘿卜一大根、小排骨

做法

1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對(duì)切，成月亮形。

2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。

3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘。

4、20分后，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。

5、再20分后，放鹽。

注意

1、褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯，同時(shí)不要過(guò)早放鹽，鹽也會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。

2、放些醋，有利于鈣析出，最好放白醋，不會(huì)破壞湯的顏色。

（編輯：七寶）