你的寶寶缺鈣嗎？怎樣判斷寶寶是否缺鈣？當(dāng)寶寶開始缺鈣的時(shí)候會有各種各樣的癥狀表現(xiàn)出來,讓我們一起去了解一下都有什么樣的表現(xiàn),做到知己知彼,才能百戰(zhàn)百勝。
孩子缺鈣一般有下列癥狀，當(dāng)孩子出現(xiàn)下列征兆時(shí)，最好去醫(yī)院做血清鈣含量測定，判定孩子是否缺鈣。
1、不易入睡，更不易進(jìn)入沉睡狀態(tài)。
2、入睡后多汗、啼哭、易驚醒。
3、白天常出現(xiàn)煩躁，坐立不安。
4、出牙遲或牙齒排列參差不齊。
5、學(xué)步遲。
6、陣發(fā)性腹痛，但又查不出寄生蟲，無消化不良、腸炎等病。 7、偏食或厭食。
8、指關(guān)節(jié)明顯較大，指節(jié)瘦小無力。
9、經(jīng)常出現(xiàn)抽搐癥狀。
10、指甲灰白或有白痕。
（1）嬰幼兒。6個(gè)月的毛毛白白胖胖，近來夜晚常常啼哭不止，表現(xiàn)亦不如以前活潑，媽媽帶他來醫(yī)院檢查，醫(yī)生判定毛毛缺鈣，這是為什么呢？
由于小兒生長迅速，并且戶外活動少，曬太陽少，常引起鈣的吸收不足而導(dǎo)致各種缺鈣表現(xiàn)。小兒是否缺鈣可從以下幾個(gè)方面判斷：
①常表現(xiàn)為多汗，與溫度無關(guān)，尤其是入睡后頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨 擦枕頭，久之顱后可見枕禿圈。
②精神煩躁，對周圍環(huán)境不感興趣，有時(shí)家長發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。
③夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。
④1歲以后的小兒表現(xiàn)為出牙晚，有的小兒1歲半時(shí)仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合。
⑤前額高突，形成方顱。
⑥常有串珠肋，是由于缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患?xì)夤苎祝窝住?/p>
小兒缺鈣嚴(yán)重時(shí)，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，可引起腸腔內(nèi)積氣而形成腹部膨大如蛙腹?fàn)�。如果是脊柱的肌腱松弛，可出現(xiàn)駝背。1歲以后小兒學(xué)走路，如果缺鈣，可使骨質(zhì)軟化，站立時(shí)身體重量使下肢彎曲，有的表現(xiàn)為“X”形腿，有的表現(xiàn)為“O”形腿，并且容易發(fā)生骨折。
怎樣才能讓我們的小寶寶變得骨骼強(qiáng)壯，讓他從平時(shí)的飲食中輕松獲得鈣質(zhì)，做媽媽的可要動動腦子了。
進(jìn)食牛奶或乳制品的確是鈣質(zhì)最好的來源，一杯240㏄的牛奶就含有270毫克的鈣，所以，每天喝1杯牛奶，幾乎就能獲得一天所需，而且牛奶有適量的維生素d、鎂與磷能幫助鈣的吸收，這也是為什么營養(yǎng)學(xué)家這么推薦的原因。
能夠大口喝下低脂牛奶，且每天持續(xù)的喝，當(dāng)然是最好的。但牛奶也不是唯一的選擇，在中國人不嗜牛奶或有乳糖不耐癥的情況下，換個(gè)吃法或選擇其它高鈣食物，未嘗不是一種變通。
1. 善用乳制品入菜
用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水，都是掌廚者可做的變化。而烹煮過的牛奶，也可減緩過敏者對乳糖的不適。
例如，紅燒牛腩時(shí)，可加入鮮奶增加香味。為奶油白菜調(diào)味時(shí)，也可以加入牛奶或乳酪。蒸蛋時(shí)可用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。偶爾吃吃洋人的批薩或
意大利面時(shí)，也別忘了灑上適量的乳酪粉，增加鈣質(zhì)的吸收。
此外，優(yōu)酪乳也是一種好食材。選擇低脂優(yōu)酪乳，按個(gè)人喜好放入不同的生菜沙拉或水果。優(yōu)酪乳也可加入橄欖油、
西紅柿醬或醋酸，調(diào)成沾醬吃不同的海鮮或肉類。
2. 多利用醋酸
許多人都知道，在熬煮骨頭湯時(shí)，可加入一些醋或檸檬，以加速鈣質(zhì)的排出。專門研究礦物質(zhì)的營養(yǎng)學(xué)家卻坦誠地表示，到目前為止，實(shí)驗(yàn)室的研究發(fā)現(xiàn)，加醋的熬煮方式，其實(shí)還是很難釋出骨頭中的鈣質(zhì)，但如果先泡過較強(qiáng)的醋酸（就是市面上所賣的醋），效果也許會比較好。
但另一個(gè)方法肯定有效。把洗凈或水煮蛋所剝下來的蛋殼，泡在一個(gè)小酒杯的醋里，經(jīng)過幾分鐘，蛋殼就會慢慢溶解，甚至連一點(diǎn)殘?jiān)紱]有，這樣就可獲得1800毫克的鈣，十分驚人。如果想再增加它的含鈣量，可再放入新的蛋殼溶解。
這樣高鈣的醋酸可做成許多熟悉的菜肴。例如，吃餃子時(shí)愛喝的酸辣湯，也可以用來清蒸魚，那酸味與甜度絕不輸給泰式檸檬蒸魚。如果是使用高級的醋料，甚至可用來拌壽司飯，卷出各式各樣的壽司料理。這樣做，全家人都愛吃，會在不知不覺中，吃進(jìn)很多很多的鈣。
3. 多吃小魚與海藻食物
以長壽著稱的日本人，一如其它的東方國家，牛奶的攝取量并不如西方人多，但他們?nèi)耘f能獲得足夠的鈣質(zhì)，“這得歸功于海藻與小魚類食物，”醫(yī)學(xué)博士川田愛義在《鈣質(zhì)健康法》一書中解釋。他建議，把吻仔魚、金鉤蝦、條仔魚、小魚干、或魚罐頭中的沙丁魚，整個(gè)吃下去，營養(yǎng)與鈣質(zhì)盡在其中。
日本人的味噌湯可謂是“長壽湯”，因?yàn)闇械亩垢�、小魚干與海帶都含有豐富的鈣質(zhì)，是讓人骨頭強(qiáng)壯的食物，只有站得起來，才有長壽可言。
除了海帶味噌湯，也可以煮煮發(fā)菜豆腐羹或紫菜蛋花湯，這些都是中國人熟悉的湯水。如果是外食，只想吃碗簡單的湯面，也別放棄吃到鈣的機(jī)會，像小魚干拌豆干、海帶絲，或涼拌海帶芽，都是極佳的海中食物。
4. 吃零食也能補(bǔ)充鈣
用杏仁、小魚干取代洋芋片，用蒟蒻、芝麻海苔或開心果，取代巧克力或可樂，吃零食也能補(bǔ)充鈣。
加州杏仁協(xié)會的營養(yǎng)諮商顧問常常出差到世界各地，為的是介紹與推廣杏仁的好處。很驚訝地發(fā)現(xiàn)，東方人竟然把杏仁和小魚干放在一起吃。她認(rèn)為這是絕佳的組合，因?yàn)樾◆~干和杏仁都含有豐富的鈣，能加倍補(bǔ)充。唯一要注意的是它的鈉含量，適量的吃，免得吃進(jìn)太多的鹽。
其它的豆類和種籽食物也有豐富的鈣質(zhì)，像黃豆、芝麻、蓮子、紅棗、黑棗、葡萄干和枸杞子，都能有效提供鈣質(zhì)。所以，如果有空就喝碗紅棗蓮子湯或紅豆湯，如果實(shí)在很忙，就把葡萄干或開心果帶在身旁解饞，傳統(tǒng)市場賣的烘烤黑豆，也是很好的零食。至于蒟蒻，則是在制作過程中加入礦物質(zhì)，所以會含有鈣，可列入考慮。
5. 別忘記維生素
鈣質(zhì)需要維生素d，才能被小腸吸收，經(jīng)由血液運(yùn)送到骨頭。它最佳的來源是富含
脂肪的魚類，像鰻魚和鮭魚，其次是蛋黃與牛奶。在蔬果方面則是香菇。煮香菇前，可先在太陽底下曝曬1～2個(gè)小時(shí)，就能產(chǎn)生很多的維生素d，再搭配在不同菜肴中，幫助鈣的吸收。
當(dāng)然，更快的方法是曬曬太陽。一周3次，（早上10時(shí)前或下午4時(shí)后）每次曬10～15分鐘，就能獲得所需要的維生素d。
6. 每天給小寶寶吃一次以下的伙伴食物
燕麥、糙米、小麥胚芽、小米、玉米、大麥、小麥、喬麥和黑麥煮的粥，便能均衡地吸收到足夠鋅、鎂、銅、錳、硒、纖維素和蛋白質(zhì)，助使小寶寶健康成長。
7. 每天有足夠的瓜果蔬菜提供給孩子做膳食，盡量少吃任何藥物，他的免疫系統(tǒng)便會不受外界不良因素影響。
（編輯：路飛）