準(zhǔn)媽媽孕期難免會(huì)出現(xiàn)厭食、胃口不佳的癥狀。小編為各位熱力推薦幾種清爽可口的壽司，不妨試試哦！

1. 熱帶風(fēng)情壽司串

原料：草莓、菠蘿、獼猴桃、香蕉、芒果、米飯、海苔、壽司、醋各適量

做法：

1）草莓洗凈，菠蘿、獼猴桃去皮，切成2厘米的塊；香蕉、芒果去皮，切成長(zhǎng)條。

2）米飯拌少許醋，鋪在海苔上，放上各種水果；卷起壓緊，切成1厘米左右小塊；取竹簽，將壽司穿成串即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：能防止血栓、解毒降壓。多種水果與壽司的完美結(jié)合，豐富了營(yíng)養(yǎng)和口感，是孕媽媽很好的選擇。

2. 碧荷仙子

原料：荷葉、米飯、海苔、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、魚(yú)籽、壽司醋各適量

做法：

1）荷葉洗凈、晾干；米飯拌壽司醋；胡蘿卜、黃瓜切條。

2）鍋里放少許油，雞蛋打散，入鍋，攤成蛋皮。

3）壽司簾鋪上海苔，翻面，然后壓米飯，壓實(shí)；米飯上方保鮮膜，翻面，使米飯朝下；放黃瓜條、胡蘿卜、蛋皮，卷起，壓實(shí)；外面裹上魚(yú)籽，且成1厘米左右的小段。

4）用適當(dāng)大小的荷葉包起，放冰箱冷藏5分鐘左右即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：海苔含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣等，能促進(jìn)食欲，同樣也適合于用于產(chǎn)后催乳。

3. 生菜飯團(tuán)

原料：奶油生菜、米飯、雞胸肉、番茄醬、鹽、芝麻各適量

做法：

1）雞胸肉切被薄片，加料酒、鹽腌制，加少許濕淀粉滑炒；奶油生菜洗凈，用純凈水浸泡下，取出。

2）米飯捏成小飯團(tuán)，撒少許黑芝麻；奶油生菜取大小合適的葉子，放上飯團(tuán)，取一兩片雞肉，放在飯團(tuán)上，再撒上少許番茄醬在旁邊，即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：生菜富含B族維生素和維生素C、E，及膳食纖維和多種礦物質(zhì)。雞肉富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，易被消化吸收。

4. 鰻魚(yú)壽司

原料：米飯、海苔、鰻魚(yú)、大根、黃瓜、壽司醋各適量

做法：

1）米飯放壽司醋里拌勻；鰻魚(yú)、黃黃瓜、大根切條。

2）壽司簾上方海苔，把米飯鋪勻，放鰻魚(yú)條、黃瓜條、大根條，然后卷好，切成1厘米左右小塊即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：鰻魚(yú)富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、D、E、礦物質(zhì)以及不飽和脂肪酸DHA/EPA，有強(qiáng)健體魄、增進(jìn)活力的功效，也有利于胎兒大腦發(fā)育。

5. 三文魚(yú)壽司

原料：米飯、夏威夷貝柱、蘇子葉、三文魚(yú)、辣根、海苔、蛋黃醬、飛魚(yú)籽、壽司醋、芥末各適量

做法：

1）米飯加壽司醋拌勻；貝柱切粗條，略焯水；蘇子葉切絲；三文魚(yú)片成大片，用開(kāi)水燙下；辣根和蛋黃醬拌勻。

2）壽司簾上放海苔，鋪上米飯；在米飯上放一張保鮮膜，然后翻面，讓米飯朝下。

3）貝柱和蘇子葉一起放海苔上，加飛魚(yú)籽，卷起壓緊，定成方形，外面裹上三文魚(yú)片。

4）卷好后的壽司切成小塊，擺盤(pán)，淋上拌好的蛋黃醬，淋檸檬汁，撒上飛魚(yú)籽即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：三文魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和膽固醇；所含的Ω-3脂肪酸更是腦部發(fā)育、視網(wǎng)膜發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必不可少的物質(zhì)，對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育有益。

（編輯：阿貍）