我們都知道雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其蛋黃中含有維生素B2、鐵質(zhì)、磷脂等豐富營(yíng)養(yǎng)，能幫助寶寶預(yù)防疾病并且讓大腦發(fā)育得更好。那么，家長(zhǎng)怎樣給5個(gè)月寶寶補(bǔ)充蛋黃呢？

添加蛋黃的方法如下：

將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，研磨成粉。開始時(shí)每天喂一只蛋黃的1/8，以后逐漸增加到1/4、1/2，直至整個(gè)蛋黃。蛋黃粉可用開水調(diào)和，在兩次喂奶中間給寶寶吃；也可直接調(diào)入米粉。6個(gè)月左右可改食蛋黃粥；7、8個(gè)月時(shí)可吃蒸蛋（包括蛋清）了。

小常識(shí)：6個(gè)月內(nèi)嬰兒不宜喂蛋清

6個(gè)月內(nèi)的嬰兒消化道粘膜屏障發(fā)育尚不完全，而蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，容易透過腸壁粘膜進(jìn)入血液，引起過敏反應(yīng)，如皮膚出現(xiàn)濕疹和蕁麻疹等。

飲食推薦：蛋黃泥的做法

原料：雞蛋1個(gè)

做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。

（編輯：阿貍）