9個月的寶寶能吃什么呢?這一直都是眾位媽媽所關(guān)心的話題,今日我們不妨來通過一篇9個月寶寶營養(yǎng)食譜來了解!寶寶到了9個月就可以吃很多種食物啦,這不,以下幾種美味的食物,就是驗證哦!
高湯水餃
原料:面粉500克
輔料:豬肉350克、青菜150克
調(diào)料:豬油50克、香油25克、醬油50克、精鹽15克、味精5克、蔥、姜末少許、紫菜10克、雞湯1公斤
做法:
1、將菜剁成碎末,擠去水分;豬肉剁成茸,加入醬油、精鹽、味精、蔥姜末拌勻,再加入適量的水調(diào)成糊狀,最后放入豬、香油、菜末攔成餡待用
2、將面粉放入盆內(nèi),加冷水250克和成面團,揉勻,搓成細條,按生50克(干面)10個劑下劑,用面杖搟成小圓皮,加入餡,包成小餃子待用
3、先用開水將餃子煮至八成熟撈出,放入雞湯內(nèi)煮,加入精鹽、味精、紫菜即成
特色:
汁多不膩,滋味鮮美,適宜9-11個月的嬰兒食用。
技巧:
餃子皮要薄,個要小,制成小巧玲瓏的餃子,上火要多煮一煮。
疙瘩湯
原料:面粉400克
輔料:雞蛋清8個、蛋黃4個、蝦仁100克、菜葉200克
調(diào)料:高湯1公斤、精鹽15克、味精5克、香油10克、香菜100克
做法:
1、將雞蛋清與面粉和成稍硬的面團,揉勻,搟成薄片,切成黃豆粒大小的丁,撒入少許面粉,搓成小球
2、蝦仁切成小片,香菜切末,菠菜切末待用
3、將高湯倒入鍋內(nèi),放入蝦仁、精鹽、味精,開后下入面疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加入香菜末、菠菜末,滴入香油,盛入盆內(nèi)即成
特色:
滑潤,湯鮮味美,營養(yǎng)豐富,適宜9-11個月嬰兒食用。
技巧:
面疙瘩搓好后,要將面粉抖凈,這樣煮熟后湯清,不亂湯。因是嬰幼兒食用,面疙瘩下鍋后要多煮一煮。
蜂蜜藕粉
原料:藕粉200克
調(diào)料:清水800克、蜂蜜50克
做法:
1、將藕粉研細,不要有小疙瘩,然后將藕粉和水調(diào)勻待用
2、將調(diào)好的藕粉倒入鍋內(nèi),用微火慢慢熬煮,注意不要巴鍋,邊煮邊攪拌,直至呈透明糊狀為止。;鸷蠹尤敕涿。
特色:
香甜味美,易于水消化吸收,營養(yǎng)豐富,適宜5個月以上的嬰兒食用。
技巧:
藕粉要研細,不要有小疙瘩。邊熬邊攪拌,防止巴鍋。
(編輯:灰太狼)