在我國，孕婦缺鋅是一個(gè)比較普遍常見的現(xiàn)象，雖然人體需求的鋅并不多，卻是人體不可缺少的微量元素。而孕婦缺鋅影響的是兩個(gè)人的健康，不想吃補(bǔ)鋅保健品的媽媽可以從日常飲食中獲取鋅。
燕麥牡蠣粥
這道粥鮮美可口。牡蠣和燕麥都含有鋅元素，其中牡蠣含有牛磺酸等多種營養(yǎng)素，補(bǔ)益效果極佳，不僅有健腦益智的作用，還有助魚寶寶的身體發(fā)育。
材料： 牡蠣50克，燕麥100克，鹽、味精各少許料酒適量
步驟：
1.牡蠣去殼取肉，清洗干凈，用料酒腌制30分鐘左右。
2.將燕麥放入鍋中，加適量水開花后，倒入牡蠣肉煮熟，加調(diào)料調(diào)味即可。
瘦豬肉絲瓜湯
絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。其中維生素B1可防止皮膚老化，維生素C可使皮膚潔白細(xì)嫩，維生素A和C則是延緩、防止上皮細(xì)胞癌變的必需品。所以，瘦豬肉絲瓜湯是非常好的一道孕婦食譜。
步驟：
1. 將豬瘦肉洗凈后，切成3厘米見方的薄片；
2. 絲瓜去皮后洗凈，并切成3厘米見方的薄片；
3. 姜切成片，蔥切成段；
4. 將豬瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、蔥段、淀粉、鹽、雞精、蛋清抓勻掛漿；
5. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；
6. 放入姜片、蔥段爆香，隨即加入適量清水煮沸；
7. 再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟；
8. 最后加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。
花生魚頭湯
主料： 鰱魚頭 300克 花生仁和核桃各適量
輔料： 腐竹、棗、姜 各適量
調(diào)料： 鹽、植物油各適量
步驟：
1、花生、肉洗凈，花生用清水浸半小時(shí)；腐竹洗凈浸軟后，切小段；紅棗去核后洗凈。
2、魚頭洗凈，切開兩邊，下油起鍋煎熟。
3、將花生、紅棗、核桃、姜片放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煲1小時(shí)，放入魚頭、腐竹再煲1小時(shí)，最后加入調(diào)味料調(diào)味后，即可食用。
桂圓豬心
營養(yǎng)分析：補(bǔ)鋅的最佳途徑是食補(bǔ)，桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補(bǔ)充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾開胃的功效。
制作方法：
1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片；
2.將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水；
3.轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。
（編輯：七寶）