很多女性都有缺血或貧血的現(xiàn)象,產(chǎn)婦更是如此。在生完孩子后,需要益氣養(yǎng)血的食物來調理,以便產(chǎn)后更好的恢復。
美味紅豆湯
紅豆,又名紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆。
紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被 李時珍稱為“心之谷”。煮熟后會變得非常柔軟,而且有著不同尋常的甜味,風味相當強。由于具有醫(yī)療 效用,所以在遠東一帶頗受重視,數(shù)千年來一直將它加入米飯及湯里食用。也由于它們的甜度,所以紅 豆在東方甜食里是一種常見的材料。
營養(yǎng)價值
1、有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫 有益;
2、有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健 美減肥的作用;
3、是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
下面小編推薦4款紅豆美食,既能養(yǎng)顏,又能瘦身哦!
去水消腫湯
材料準備
將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖, 待溶解后熄火即可食用。
功效
有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。

烏豆益母湯
烏豆基本不舍膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降 低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓 、心臟病等患者有益。
食譜原料
烏豆50克,益母草25克,紅糖100克,黃酒少許
制作方法
將烏豆浸洗干凈,用買來的干益母草、紅糖、黃酒一齊放人瓦煲,加5碗清水,煲至豆稔,去渣食豆飲 湯。
適用人群
產(chǎn)婦
健康提示
活血祛瘀,治療體虛。

鯽魚骨頭湯
孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱,飲食不香者宜食;尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且 具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用。
食譜原料
鯽魚1-2尾、骨頭、姜、鹽少許。
制作方法
1.認真清洗鯽魚,將蔥姜切粒;
2.魚下冷水鍋,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉;
3.當湯汁顏色呈奶白色時調味稍煮即可。
適合人群
產(chǎn)婦
健康提示
鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經(jīng);具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。慢性腎炎 水腫,肝硬化腹水,營養(yǎng)不良性浮腫者宜食;孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱,飲食不香者宜食; 尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用 ,也特別適合產(chǎn)婦食用。
(編輯:阿貍)