奶粉行業(yè)的競爭愈演愈烈,品牌們各盡其能尋找新的賣點來搶占消費者心智,草飼奶粉成為品牌們的新“獵物”,逐漸進入大眾視野。等等,草飼奶粉?
很多消費者肯定感到疑惑,其實別說消費者了,筆者今天問了幾個渠道商,都是一知半解的狀態(tài)。
什么是草飼奶粉?
草飼奶粉是指可自然漫步于天然的牧場中,并主要以鮮草為食的奶牛所生產的牛奶制成的奶粉。
聽起來好像沒有什么特別的,奶牛不就是在牧場中吃草產奶嗎?
其實不然,草飼奶牛和普通奶牛在喂養(yǎng)方式上是有很大差異的。
在工業(yè)化進程不斷加快的今天,絕大多數(shù)的牧場里,都不會讓奶牛一直吃鮮草,為了節(jié)約成本,通常會選擇用配置好的飼料進行喂養(yǎng),這些飼料中,包含了干草谷物等。
而草飼奶牛呢?讓我們來看下面官方公布的標準。
新西蘭政府官方檢測機構頒布了草飼標準認證條件:
1.符合草飼標準的牧場應確保所有奶牛全年365天每天都是自由生活和放牧,每天可進入牧場且全年每天可吃到青草;同時,產奶母牛百分百的飲食都需要接受有資格的獨立第三方之監(jiān)控,以確保遵守青草飼養(yǎng)標準。
2.每只奶牛每天僅可以擠牛奶兩次,以確保所有奶牛都得到人性化的對待,而沒有對奶牛的過度消耗。
3.草飼奶牛一生的飲食中,嚴格拒絕被喂養(yǎng):谷物或谷物副產品,包括棕櫚仁提取物(PKE);含有轉基因生物GMO的任何飼料;促進奶牛產量的重組牛生長素rBGH或任何人工或其他形式的生長激素,確保所有草飼奶牛都能以最為順應自然的方式健康生長。
3個條件缺一不可。
可以看出,草飼標準強調為奶牛提供天然的生活環(huán)境,更注重讓奶牛在符合自然規(guī)律的生活習慣和生存條件下產奶,草飼奶牛一生中有大量的時間在肥美富饒的草場上漫步,生活質量高,體格更為強壯,不容易患病,因此其牛奶在抗生素、激素類方面的風險更低。
草飼奶粉有機會嗎?
這樣看來,草飼奶粉似乎有著諸多好處,但是,它同時也面臨著巨大的考驗——如今全世界只有大概10%的牛奶產自“草飼!。
同有機奶粉一樣,草飼奶粉的發(fā)展,同樣受上游奶源的制約,但草飼奶粉現(xiàn)在還沒有有機奶粉的普及度,大家還是處在猶疑的階段,需要更多的市場教育。
高級乳業(yè)分析師宋亮曾說過,“未來高端奶粉一定會體現(xiàn)在其資源稀缺性上。”
從天然、安全,再到稀缺,草飼奶粉的標簽,似乎就在說著,它就是為高端而生的。
“過去的競爭是粗制濫造的競爭,但未來的競爭一定是專業(yè)化的競爭!彼瘟猎谑讓弥袊袡C奶粉論壇上的講話,或許給了業(yè)內人一個提示,躺賺的時代一去不復返了,關于母嬰行業(yè)的未來,要打起精神,用心去做。
無論你正在從哪個方向尋求增量,草飼奶粉也好,有機奶粉也好,或者是其他的細分品類,只要擁有教育消費者的能力,就永遠有自己的一席之地。
有機奶粉的消費者教育都還在初級階段,關于草飼奶粉的教育,想來更加道阻且長,但是長路漫漫,我們一起面對。
(編輯:華夏嬰童網(wǎng))