牛初乳現(xiàn)在已經(jīng)被認為是寶寶的最佳保健品，其功效很強大。牛初乳具有與母親初乳非常相似的成分與功效，是母牛分娩后頭6次分泌的乳汁，是一種能增強人體免疫力、促進組織生長的健康功能性食品。

我們都知道，寶寶出生后最初5-7天內(nèi)母親分泌的乳汁為初乳，它是寶寶所能得到的最重要食糧，其中除了富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分外，還含有豐富的免疫因子、生長因子等功能組成，能夠幫助寶寶迅速適應(yīng)外界環(huán)境，加快生長發(fā)育和抵抗疾病。為什么母乳喂養(yǎng)的寶寶在6個月內(nèi)不易生病，就是因為他們從初乳中得到了大量的免疫球蛋白。這些免疫球蛋白就像“小衛(wèi)士”，天天守護著寶寶的健康。不過，6個月之后，初乳帶給寶寶的免疫因子比起初乳的營養(yǎng)就少了一些，寶寶的健康就好似少了一把有力的保護傘。

食用牛初乳粉的正確方法

為了確保牛初乳中高含量的免疫球蛋白活性不被破壞，食用牛初乳時不能直接用剛燒開的水沖調(diào)，而要用低于50℃的溫開水?dāng)嚢杈鶆蚝髢度肱Ｄ�、米糊等流質(zhì)食物中飲用。

除了袋裝、罐裝和片狀的牛初乳產(chǎn)品，牛初乳作為一種保健品在吃法上也有很多的講究。合理的吃法，可以使食物吸收起到事半功倍的效果。

講究一：空腹�？崭�?fàn)顟B(tài)腸道負擔(dān)小，所以對于攝入的食物吸收會更加“專一”。

講究二：和奶粉配合著吃。有兩個原因：

其一，牛初乳營養(yǎng)成分比較固定，并不完全符合人體需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到營養(yǎng)物質(zhì)綜合的效果;

其二，普通奶粉里的乳蛋白，對牛初乳的活性成分起保護作用，在前者配合下，后者的功效更加容易發(fā)揮出來;

講究三：看包裝說明服用。不同牛初乳產(chǎn)品成分含量不同，不同年紀(jì)的人適合服用牛初乳產(chǎn)品的量也不一樣。

怎么選擇牛初乳

牛初乳粉服用時，要用50℃以下的溫開水沖調(diào)，以避免活性損失。

從安全角度出發(fā)，服用其他藥物或補充劑，最好與服用牛初乳前后相隔30分鐘。

牛初乳營養(yǎng)豐富，可以長期食用，沒有任何副作用。

到正規(guī)大商場或產(chǎn)品的專賣店購買牛初乳產(chǎn)品，品質(zhì)會更有保障，特別是購買有實力的品牌。

牛初乳分為粉、膠囊、片劑包裝，個別廠商還推出獨立小包裝。這些不同類型的產(chǎn)品各有所長，媽媽可以根據(jù)寶寶的年齡和各自需求選擇適合自己的產(chǎn)品。一般來說，粉狀產(chǎn)品較易兌入嬰兒流質(zhì)食品中，寶寶可以輕松飲用。片劑和膠囊的產(chǎn)品，外出攜帶則比較方便。

牛初乳產(chǎn)品目前市場上有三類，第一類是純進口產(chǎn)品，第二關(guān)是從國外買原料自己調(diào)配的產(chǎn)品，第三類是完全國產(chǎn)品牌的產(chǎn)品。這三類產(chǎn)品各有特點，價格上也有很大的差異，媽媽們可以根據(jù)自己的需要選擇。

選購牛初乳時免疫球蛋白的含量，是非常重要的指標(biāo)，媽媽在選擇時，不妨將它的含量與價格做一個比較，看看哪一種產(chǎn)品的性價比更合理一些。牛初乳的作用主要發(fā)揮在吃的階段，不吃作用就會減弱，因此，媽媽要注意擇機購買。

媽媽在選購時要注意辨別真假，如觀察產(chǎn)品包裝盒上是否明確標(biāo)明牛初乳的活性成分。只有通過了商檢、衛(wèi)檢等權(quán)威部門檢測后，廠家才可將這些成分標(biāo)示在包裝上。

給寶寶吃牛初乳好處的確不少，但是媽媽在給寶寶選擇牛初乳產(chǎn)品的時候，要注意真假及食用方法。

（編輯：海賊王）