羊奶在中國已經(jīng)有很長的歷史了，科學(xué)家經(jīng)過研究證明羊奶中含有200多種營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)，其中，乳酸64種，氨基酸20種，維生素20種，礦物質(zhì)25種。它具有健胃整腸、改善營養(yǎng)不良、強(qiáng)健體魄、改善骨質(zhì)疏松、幫助大腦發(fā)育及智力發(fā)展、增強(qiáng)免疫力等作用。但人們對它的認(rèn)識(shí)卻存在各種誤區(qū)。
誤區(qū)1喝牛奶過敏的寶寶才喝羊奶
專家解誤：羊奶是和母乳最為接近的乳品，所以任何體質(zhì)的寶寶都可以喝。而對于那些腸胃較弱、體質(zhì)較差的寶寶，羊奶尤為適合。羊奶內(nèi)含有多種礦物質(zhì)和維生素，如鈣、磷、鉀等營養(yǎng)全面豐富。而且，羊奶的脂肪球大小和母乳相同，僅為牛奶脂肪球的1/3，所以羊奶的消化率可以達(dá)到94%以上。
另外，羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和母乳的也基本相同，都含有大量的乳清蛋白，并且不含牛奶中可導(dǎo)致過敏的異性蛋白。不僅如此，羊奶中還含有人奶中才有的上皮修復(fù)因子，可以修復(fù)上鼻、支氣管、胃腸等處的黏膜。所以對于那些患有呼吸道、胃腸疾病的寶貝，羊奶是尤為適合的奶品。國外的研究表明，從嬰兒時(shí)期開始喝羊奶的孩子，在智力發(fā)育、牙齒發(fā)育、身體靈活性、協(xié)調(diào)性方面都比喝牛奶的孩子指數(shù)高，所以媽媽不妨讓寶寶也試試羊奶。
誤區(qū)2喝羊奶會(huì)導(dǎo)致寶寶貧血
專家解誤：的確，新鮮羊奶中的鐵質(zhì)、葉酸含量較低，其實(shí)新鮮牛奶以及其他乳類也一樣。葉酸的作用是幫助鐵的吸收，如果長期飲用新鮮牛奶（新鮮羊奶），寶寶體內(nèi)會(huì)因?yàn)槿狈撬柚圃旒t血球的必要營養(yǎng)成分，而引起巨幼細(xì)胞性貧血。所以新鮮羊奶（新鮮牛奶）并不適合給寶寶喝。
但是，現(xiàn)在的配方羊奶粉已經(jīng)經(jīng)過專門配方，根據(jù)寶寶的身體發(fā)育特點(diǎn)添加了很多營養(yǎng)素，尤其強(qiáng)化鐵和葉酸的含量，所以和配方牛奶一樣，完全可以給寶寶喝，媽媽不必?fù)?dān)心寶寶會(huì)發(fā)生貧血。
誤區(qū)3羊奶有膻味，寶寶不愛喝
專家解誤：對羊奶的這種誤解是可以理解的，因?yàn)檠蚰痰拇_有令人不快的膻味。不過現(xiàn)在的羊奶粉已經(jīng)解決了這個(gè)問題。其實(shí)羊奶本身是沒有膻味的，而是因?yàn)檠蚰涛樟朔敝臣竟?jié)公羊散發(fā)的強(qiáng)烈的膻味，再加上3種脂肪酸（辛酸、已酸 葵酸）的特殊味道，就形成了人們不喜歡的這種口味�，F(xiàn)在通過一些有效的方法，比如產(chǎn)奶期間公、母羊分開飼養(yǎng)，日糧的恰當(dāng)配比，控制奶加工的條件等等，以及一些先進(jìn)的羊奶除膻工藝，最終使羊奶和牛奶一樣濃香可口。
誤區(qū)4配方羊奶里營養(yǎng)素不全面
專家解誤：這種理解是錯(cuò)誤的。和嬰兒配方牛奶粉一樣，配方羊奶粉也根據(jù)不同的年齡段，專門依照羊奶的特點(diǎn)進(jìn)行配方，以最大程度利于寶寶的身體健康成長。一般嬰兒配方牛奶粉中包含的人體的必須的營養(yǎng)成分，比如多種維生素和礦物質(zhì)、亞油酸、亞麻酸、DHA、核甘酸等，在羊奶粉的配方表里都可以找到。一些羊奶粉還添加了一些有利于嬰幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)，如能提高嬰幼兒身體免疫力的活性免疫球蛋白。因此，可以說配方羊奶粉非但不會(huì)不如配方牛奶，在某些方面還會(huì)比配方牛奶粉更營養(yǎng)更全面，更適宜給寶寶飲用。
（編輯：海賊王）