大家都知道DHA會促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育,在買奶粉的時候也都很注意DHA的含量。但并不是奶粉中的DHA含量越高越好。
衛(wèi)生部官方網(wǎng)站貼出新版的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿),明確注明:調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉(包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉)(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。而記者根據(jù)專家給出的公式計算出目前市場上含量最高的奶粉DHA比例僅為0.31%。
有標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然比沒有標(biāo)準(zhǔn)好。不過從市場的實(shí)際情況看,以DHA為賣點(diǎn)的嬰兒奶粉品牌都沒有超過這個限值,這樣的標(biāo)準(zhǔn),多少讓媽媽們感覺“形同虛設(shè)”。
DHA,化學(xué)名為二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,,約占50%,對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。DHA的來源包括母乳、魚類、干果類、藻類、DHA制品。由于DHA具有的有助于腦部以及視敏度發(fā)育的功用,因此它頻頻出現(xiàn)在各式各樣的廣告當(dāng)中,尤其是嬰幼兒產(chǎn)品廣告,“富含大量DHA”已經(jīng)成為了這些產(chǎn)品最為常用和最具殺傷力的廣告語。
國內(nèi)資深奶業(yè)專家王丁棉表示,奶粉行業(yè)對DHA添加量的多少一直存在不同意見,但是“在DHA食品面市后,并未因?yàn)樘砑雍蟪霈F(xiàn)過負(fù)面的投訴,也沒有讀到企業(yè)能提供兒童食用后會特別聰明的臨床數(shù)據(jù)!辈贿^他直言DHA如果加得太多,同樣會造成嬰幼兒消化吸收負(fù)擔(dān)以及降低免疫能力。
(編輯:海賊王)