孕前補(bǔ)充葉酸是很重要的,葉酸不僅可以通過服用葉酸片獲取,還可以在日常飲食中加以注意,那么,什么食物含葉酸呢?
含葉酸的食物
水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。
蔬菜:萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。
豆類:黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
動物:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。
谷物:全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
高葉酸食物推薦
蘆薈:含葉酸85~120(微克/100克)
蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種,建議購買新鮮蘆薈后盡快食用,且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調(diào),保持其營養(yǎng)價值。
燕麥:含葉酸190(微克/100克)
燕麥?zhǔn)菭I養(yǎng)成分相當(dāng)高的全谷類食品,含有豐富的維他命B群,特別是葉酸可以幫助胎兒生長,一般建議可泡成粥類或?qū)⒅烊氚酌罪堉惺秤,都是不錯的攝取方式。
西蘭花:含葉酸120(微克/100克)
西蘭花的熱量極低,而對懷孕的婦女來說,不僅含有高量的葉酸,其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾,是孕期食材的最佳選擇。
胡蘿卜:含葉酸67(微克/100克)
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,具有抗氧化活性,其葉酸的含量也十分豐富,建議可將之洗凈后,直接攪打成果汁食用,會是最直接攝取多量葉酸的方式。
奇異果:含葉酸30(微克/100克)
奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類,其豐富的維生素C也能使葉酸穩(wěn)定,提升人體吸收利用率,具有相輔相成的作用。
(編輯:海賊王)