市面上牛奶粉、羊奶粉、豆奶粉、牛初乳等代乳品種類繁多，要了解好各種代乳品才方便媽媽們?yōu)閷殞氝x購一款合適的奶粉。

母親因各種原因不能以母乳喂哺嬰兒時，可選用牛、羊乳或其他代乳品喂養(yǎng)嬰兒，但應(yīng)盡量以母乳喂哺到4個月左右，尤其是要讓新生兒吃到最初一周內(nèi)的初乳。在進(jìn)行人工喂養(yǎng)時，如能選用優(yōu)質(zhì)乳品或代乳品，調(diào)配恰當(dāng)，基本能滿足小兒營養(yǎng)需要。

乳制品有這些：

牛奶

牛奶蛋白質(zhì)含量雖較人乳為高，但不易消化。牛奶所含乳糖較人乳為少，故喂食時最好加5%~8%糖。其礦物質(zhì)成分較高，不利于新生兒、早產(chǎn)兒及腎功能較差的嬰兒。牛奶含鋅、銅較少，含鐵量雖與人乳相仿，但其吸收率低，因此容易發(fā)生缺鋅、缺鐵。

常用的牛奶制品有：

全脂奶粉

是將鮮牛奶濃縮、噴霧、干燥制成，按重量1：8，或按體積1：4加開水沖調(diào)成乳汁，其成分與鮮牛奶相似，因經(jīng)熱處理，較鮮牛奶易于消化；

蒸發(fā)乳

是鮮牛奶經(jīng)蒸發(fā)濃縮至一半容量，高溫消毒保存，加等量開水即成全脂牛奶；

酸奶

是鮮牛奶加乳酸桿菌，或稀鹽酸、乳酸、檸檬酸制成，其凝塊細(xì)、酸度高，有利于消化吸收；

嬰兒配方奶粉

全脂奶粉經(jīng)改變成分使之接近人乳，即將牛乳脫脂及去掉部分鹽分，加入乳清蛋白，調(diào)整酪蛋白與蛋白之比，加入植物油以代替牛乳脂肪，并加β乳糖及強(qiáng)化維生素、鋅、銅、鐵等，適合于年幼嬰兒喂養(yǎng)。

甜煉

嬰兒每日牛乳需要量的個體差異較大，可以按需供給。一般全日奶量以不超過800ml為宜，可分成5次喂哺，并適當(dāng)補(bǔ)充白開水，能量供應(yīng)不夠時可增補(bǔ)輔助食品。

羊奶

其成分與牛奶相仿，白蛋白含量高，奶凝塊細(xì)，易消化。由于其葉酸含量極低，維生素B12也少，故羊乳喂養(yǎng)者應(yīng)添加葉酸和維生素B12。

牛初乳

牛初乳是指乳牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)分泌的乳汁，一般24小時以內(nèi)采集的初乳所含的免疫球蛋白特別豐富，能增強(qiáng)人體免疫力。0-1歲的嬰幼兒身體器官尚未發(fā)育完全，母親初乳中的免疫球蛋白完全能抵御致病菌及病毒入侵，讓寶寶遠(yuǎn)離疾病，所以母乳喂養(yǎng)的寶寶一般不建議服用牛初乳。當(dāng)母乳不足或無母乳時，寶寶體質(zhì)就會變差，容易咳嗽、感冒、發(fā)燒、腹瀉，甚至發(fā)育遲緩，這時可以服用嬰幼兒專用牛初乳。此外，一些早產(chǎn)兒、低體重兒或難產(chǎn)兒，也可以服用。牛初乳不是一般人工喂養(yǎng)的食物，只是特殊情況下增加抵抗力的產(chǎn)品，不易長期使用。

（編輯：海賊王）